（勞勿28日訊）旅遊部長拿督斯裡黃燕燕醫生說，《100家最具風味傳統咖啡店》手冊將在旅遊部在各國設立的辦事處推展。: R# C/ G" w' M: Y5 H i+ |
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她說，這本手冊是由該部門及馬新咖啡茶業聯合總會合作，明察暗訪，嚴格評選後制訂而成，將成為各國飲食老饕在馬來西亞“找吃”的指南。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v) \7 {* E2 N+ M7 {$ `
5 S- U0 D3 D& T' X1 c) K Wtvb now,tvbnow,bttvb所有被選中的最佳咖啡店，也是該聯合會會員。tvb now,tvbnow,bttvb3 j1 F4 M4 u3 K! k. f1 [
' |% Q: R( D: Y7 I. _: z. {tvb now,tvbnow,bttvb每年審訂修改tvb now,tvbnow,bttvb. D2 t" V* I/ k) X
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為了讓這本手冊更具權威，也確保咖啡店品質優良、更具競爭力，當局將每年審訂修改。tvb now,tvbnow,bttvb% N" [- s, e$ B( M; g2 U
; ?' k' V; A' x+ S公仔箱論壇黃燕燕也是勞勿區國會議員，她今天主持推介《100家最具風味傳統咖啡店》手冊時指出，每間傳統咖啡店都是地方上的老字型大小，擁有本身的飲食特色。tvboxnow.com/ p- S4 T. O% h& ^
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“畢竟各人口味不同，難免會有滄海遺珠。我們歡迎各方提出意見，這本手冊永遠有修訂的空間。”7 W$ E7 D0 A$ k6 K3 ]1 k
/ W+ o* _4 d/ q- Ftvb now,tvbnow,bttvb她說，我國華裔得以發揚傳統飲食文化，須歸功於海南同胞，他們過去在殖民地官員家中任主廚，過後自己當老闆，把咖啡文化發揚光大，並把傳統咖啡店融入大馬人生活，創造了獨有的咖啡店文化。
$ \7 x" M* d! v, z, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c! j6 W! \9 }5 x5 ^3 c: G) R協助咖啡業者轉型 何子孟促政府設低息貸款tvboxnow.com3 k a, p$ [, T6 N
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馬新咖啡茶業聯合總會會長何子孟促請政府設立不超過2%利息貸款，讓傳統咖啡業者申請轉型。
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他說，傳統咖啡業者有自己的傳統飲食特色，但也需要應時作出提升和轉型，在這方面，希望政府推動經濟轉型上，也可以照顧國內約40%的小型商業，包括傳統咖啡業者。9 M% Y& w0 y1 r
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他促請同業之間，在面對連鎖咖啡店的良性競爭時，必須與時並進，讓傳統咖啡業仍保持自己的風味及特色。他希望傳統咖啡業者在協助推動我國旅遊業當兒，除了保持飲食傳統特色外，也必須照顧營業環境廁所及廚房的清潔與衛生，讓顧客留下美好印象。
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照顧營業環境衛生
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: ]8 D5 ?# P7 e d6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著旅遊部推出上述手冊後，他有信心將為國內傳統咖啡業者帶來全新的作業里程碑。
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“這將會成為旅遊業新賣點，畢竟遊客每到之處，都與飲食業有關。”當然，對於回教徒，若要到這些咖啡店用餐，則必須認清該店是否有清真食物標誌。
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另一方面，對於極力推廣本地旅遊業的旅遊部長拿督斯裡黃燕燕，何子孟認為，好的部長，不能失去。 |
發表於 2012-5-29 07:26 AM
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發表於 2012-5-30 12:55 AM
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