% Q# F9 M; s0 ?8 h* ~燒肉泡菜鍋tvboxnow.com2 e% x1 ?' Q( [6 I: ^
【材 料】
, [0 c4 b3 g* r: g. f五花肉 250公克
7 o5 K; g9 p: y( }4 f7 h! W洋蔥 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb# Q7 c. g5 u2 Y3 U9 f$ w) V8 }2 C2 a! O
韓國泡菜 100公克
0 H; X& M0 n! t6 Z- E公仔箱論壇芹菜 2根, n# |8 F. [8 @9 t: h( y
麻油 2大匙
: M) I4 r1 V# z. c牛骨高湯 2000cctvb now,tvbnow,bttvb; e: Z. ^) Q0 T
白芝麻 少許; T5 J6 D+ v# F+ B$ s8 F
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ E6 u2 ]. b% T7 Q6 p0 D1 F! G
辣椒醬 1大匙
( {. p% _- G4 n, J$ O米酒 1大匙
, I9 w: C! H, H4 c2 t公仔箱論壇味醂 2大匙
% n2 w9 R% u; t$ Otvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y" B, _( P4 i3 E, c+ j
薑泥 1茶匙tvboxnow.com5 v. J- b3 p/ v2 c
蒜泥 1茶匙
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$ J" Y. _6 R# T, `5 P2 m【做 法】公仔箱論壇6 z# B/ I' @$ O7 x. p, U# O$ {0 o
1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。
, T: y4 [# f6 Q$ N. b) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.五花肉切0.3公分片狀，加入作法1中一半的份量，一起拌勻醃漬約30分鐘。! s! g: V" V1 n9 q* J4 n0 R4 m
3.洋蔥去膜切絲；韓國泡菜切小塊；芹菜洗淨瀝乾切段，備用。
0 |) g* t' S+ N7 A2 Dtvb now,tvbnow,bttvb4.取一鍋加熱，倒入麻油，放入作法2的五花肉片煎至焦黃，再放入作法3的洋蔥絲炒香；續加入牛骨高湯以中大火煮至滾。
+ R: W( |7 c8 Y6 |7 o$ b4 r+ t. I7 Otvboxnow.com5.待作法4的湯滾後，加入作法3的泡菜塊和芹菜段，最後淋上作法1的剩餘調味汁調味，熄火後撒上白芝麻即可。 |
發表於 2012-6-16 12:31 PM
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