26、蟹肉粥公仔箱論壇' K+ f' ~1 C# p+ F' n, [& u
材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。
, r6 q' |; F, Y7 H; D, ]: [# |tvboxnow.com 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。tvboxnow.com- r' `& L+ c0 H" _5 ?9 O& C
27、甲鱼粥tvboxnow.com- [9 C1 P4 Q# R- f5 h* p9 |! p) X
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。& W& j; l" D+ n- |0 M, c i
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。/ b2 h) p2 N2 K3 N L+ O
28、蔬菜牛肉粥, }" H( o3 c5 _' c% s4 }
蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。
% p, a6 K' r; N! w" r 做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。* u4 S: j& D. G' Q8 |
29、豆腐粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) |4 \0 d8 C& w2 T
材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。
2 Y4 R1 b6 w: f, ?& _: y( }* J# Mtvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ M. d( q b+ w) J* S2 Y
30、鸡蛋粥 F$ {* |7 y4 {7 l. h$ Y
材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。
; Y7 J. e; h l4 c 做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。公仔箱論壇: j9 U# p3 E4 W! H* j" A
31、蔬菜鱼肉粥$ A+ q2 @; q8 f# G
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E1 z! D6 {: g
做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
. c7 r5 D' W' Z! m1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 32:干酪粥
' \) l: U5 S& Etvboxnow.com 材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。公仔箱論壇' ]* }. F! G* D, i6 K
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。- ]( _/ L. C+ u/ v2 U+ j- F
33、豌豆粥
L% s+ a; L L" q 材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。 `# Z4 [( @0 P
做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb: u% y2 R Z& U4 K+ {4 S
34、胡桃粥
4 k" r& C- z# @1 k4 s公仔箱論壇 材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。
/ F3 t# o) D) Y% u( K 做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。
" k! g* |& i$ R9 m# ?* F9 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 35、苹果麦片粥( W O0 ~# d+ A" x7 J7 O' ^' Q6 E
材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
6 I$ f# ?4 N% [" I! ^3 b 做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 ?" J7 _- r! r
36、鱼肉牛奶粥
. E9 H1 o+ h4 e; \+ L# h 材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
; }2 X& |- e$ z* V- s& {3 Etvboxnow.com 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
7 z. A& X5 m1 X公仔箱論壇 37、芋头粥tvb now,tvbnow,bttvb" L; c) T& d. G2 J3 P% J
材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。
# X1 m3 Q; U H- F; j l 做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。公仔箱論壇7 U1 b% O9 O2 K' l- T* j
38、土豆粥
! n- g4 ]; e- i* P+ o5 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k3 f$ {. V' N5 n
做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。tvboxnow.com6 v0 M; K1 }# k9 }
39、干酪面包粥
4 z7 L! t' d7 B3 f4 ztvb now,tvbnow,bttvb 材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
" G# Z# z" U- \* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。 r& B) d0 G! x0 C% K4 W9 q! ?3 B- \
40、胡萝卜酸奶粥; c7 _# g9 E5 N3 @+ E( C" m; b
材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l9 X3 @. @ {+ r0 @1 \
做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
u+ I6 ?/ l R1 v 41、番茄粥tvb now,tvbnow,bttvb( Q/ e: ~, f \1 [7 e9 B
材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
/ O: G/ X( a4 U5 w公仔箱論壇 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。
, D5 O6 h1 t" m5 s' d) R公仔箱論壇 42、鸡肉粥tvb now,tvbnow,bttvb, K6 p$ w) D& s0 W7 O5 s
材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
* B4 k7 d$ _6 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。tvb now,tvbnow,bttvb# |/ L' U% v; V7 P# ~# S
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。tvb now,tvbnow,bttvb4 m* F& D& h" |; }* }; J: J
43、裙带菜红蛤粥tvb now,tvbnow,bttvb6 l* d+ V& m( R8 p" _! h
材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯( H5 w7 i- V# _
做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。
& P" L4 c: M! e3 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 44、红薯鸡蛋粥
. u; Z+ N6 p! Z) |tvboxnow.com 材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。公仔箱論壇4 z# t0 x) d. }" F+ r/ F% z" S
做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P( R) g0 ]3 @
45、栗子粥1 M! b& E4 E0 E" I+ r* R: i
材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。
) \9 D( G( h2 n+ n 做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
- I; t7 r8 _! @1 l 46、蔬菜粥
% }- l; P' ?5 y) N 材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。" F; ]- {, l# Z- u/ n: O
做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。
7 a! r- q: c7 H; s$ v 47、大酱粥
) l/ U |$ b5 P/ Otvboxnow.com 材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。* ?0 `7 ?1 A8 u3 X, M5 f! i# D
做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。- |5 W( P2 b9 n$ r
48、胡萝卜粥
; E; t+ O7 K1 K2 H* n6 Y公仔箱論壇 材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。
! o! {8 P0 B2 K/ J6 K( z 做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。
, g! W+ y) m9 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。
$ o# ], z3 E" Btvb now,tvbnow,bttvb 49、脊肉粥
o1 i5 A2 F2 r2 j2 Q0 ^/ itvboxnow.com 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。" s; e( _9 k7 n" h, I1 M' K
材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。公仔箱論壇( r- Z, ^" v2 ~" W# U: l
做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。3 i6 _- ~) V) P/ v) y% L
特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
" o! }8 c4 K3 q2 l u6 Etvboxnow.com 50、莲子桂圆粥tvb now,tvbnow,bttvb* m7 q% E; J, G9 I0 p; v( d
材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。tvboxnow.com8 X$ y0 W$ W% f3 t+ [ P
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。tvboxnow.com p( S9 ]" \4 P9 k, c8 k. ?3 h
用法:每日2次,温热食用。3 N4 F% }' X U" q- W' p
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
( z1 p5 v$ F! \4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
" Z& g+ F7 h! K2 C 51、柏子仁粥
! Z: t8 q) C; ~5 ]8 Z9 r公仔箱論壇 材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。
2 ^; m5 k; H- ^, k6 k 做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
- X! A* q% B8 |4 a 用法:每日2次,连服3天。公仔箱論壇1 }) n3 \$ ~% u/ t
作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
* S9 ?" X' A: b% w) Y6 g公仔箱論壇 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
3 t% X" u0 P Q: o* y9 B8 y% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 52、酸枣仁粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 C. d& P7 a( {: M
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
/ x0 S, U1 h* Q& W$ A 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。公仔箱論壇5 C7 D; S" S) N1 F5 e) |3 P
用法:早晚温服。tvb now,tvbnow,bttvb3 d) _$ F0 j* x9 j, C. C7 c
作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。
% ]) S( ]8 i/ C8 U) S0 e( r! I0 s 评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。公仔箱論壇: U' P; M F, @: e* \$ I6 {
53、小米枣仁粥
3 m6 J( g+ `/ J3 S3 }# x 材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。tvb now,tvbnow,bttvb% V# v" U; s! L+ b7 n
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。
; ]/ x8 ~4 D5 f( A8 _' e+ Btvboxnow.com 用法:每日2次,加蜂蜜温服。
, L7 T( U) c( ?( P# O/ [4 p etvb now,tvbnow,bttvb 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。公仔箱論壇$ d( m0 J; p5 \/ b4 q1 ]
评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
/ H$ m. M0 h- [0 }4 J# _6 n公仔箱論壇 54、绿豆粥
- C( ]0 o1 G5 x& Q% `5 s公仔箱論壇 材料:绿豆30克,粳米100克。2 F9 O7 t" [2 D. Q' ^6 [9 p
做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。$ b( j1 p: J4 l. W- |- y; C5 O
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。tvb now,tvbnow,bttvb1 x; K$ Z- W4 l
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。tvboxnow.com1 G! H% Y8 N& q; i# Q: T1 j
55、银杏粥
# z6 T5 c& e+ m8 i 材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
& W7 f" c V! d3 i% g+ y$ e }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。
! \- ?" ]+ a7 u0 e- d8 e4 Atvb now,tvbnow,bttvb 银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |