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材料:公仔箱論壇5 f2 T" b, C+ j
板豆腐 1/2磚9 q- i+ ^ n1 q
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冬菇上湯 1/2罐
5 d3 T }# O8 T4 z( Y9 n7 e' p公仔箱論壇tvboxnow.com4 x' R0 Y9 w% `+ z( v' V5 d
紅蘿蔔片 1/2杯
7 |5 L6 ~! R- \' b D& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T3 I8 C; g5 O
雲耳(浸發) 3隻8 g4 H; y9 c9 N/ Y2 ]) A, @/ n
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白飯 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W6 f6 E1 ~* X* R- |: ~8 l
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蒜片 2片tvboxnow.com' ^/ [' i9 W2 @. d
, H4 s% A {! D6 P蔥花 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; N$ N$ f# c2 t' y: \
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油 2茶匙
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" A$ L. |7 g1 V7 x! t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙tvboxnow.com' h. y+ R# B5 W9 J! M; _* d
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胡椒粉 少許公仔箱論壇7 Z) G+ H( _4 G5 D) {9 e
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水 2湯匙& z/ c( A' ?. @- M
" [: a9 H. U+ l* q- |# k! d公仔箱論壇生粉 1茶匙.
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做法:
9 u+ p) x2 [/ V6 t) Q: u+ H公仔箱論壇1. 雲耳切絲。
) ^: ~! c1 y- j# Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 將豆腐放入微波爐加熱3分鐘，不用蓋上。待水分吸乾後，切成厚片，撤上鹽，待十分鍾。燒熱鑊，下油，煎豆腐扒至兩面金黃，取出備用。 0 `5 g# Y/ {* \7 S9 K6 j
3. 爆香蒜片及紅蘿蔔片，加入雲耳﹑上湯及胡椒粉煮滾。
6 u# I% c" o* M: ]tvboxnow.com4. 轉至慢火，放入豆腐扒，煮兩分鐘。埋茨，灑上蔥花。配白飯進食。 8 q( s! ]+ V' X% B1 ?
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營養小貼士﹕- F+ H* p- Z! P3 p
將豆腐置於微波爐加熱，可瀝乾其中水分。若沒有微波爐，可將整塊豆腐直接放入熱水中煮3分鐘。 |
發表於 2007-11-26 11:28 AM
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