【材 料】
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奶油 100公克
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糖粉 60公克公仔箱論壇 l& }) ~4 R& h" @
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蛋 1顆
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5 q, K: m" y, ?4 U" W) o1 c: h; l: Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100公克
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泡打粉 2公克% b$ j& `# l, Q1 Z1 }( e; M% e
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即溶咖啡粉 3公克, d( @1 ], D7 ^" M& J7 \' E5 l
2 w# F, G7 ^9 k+ X |- l @& y' `0 f公仔箱論壇鮮奶油 60公克
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: q& f; y4 ]$ i9 v3 S5 L) x奶油夾心醬 適量
; Y' M3 \4 j) G B* O+ a3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f$ B: Z' P( Y+ L+ F9 f* U- w
【做 法】
+ K, Q+ y) _! R) h8 J; u- G( ntvb now,tvbnow,bttvb1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
- x7 M. E8 L. [. [. h9 U公仔箱論壇2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1中攪拌均勻，再加入過篩的低筋麵粉、泡打粉一起拌勻備用。 . u0 X$ K+ H# n8 U4 w5 G& L/ J
3.將即溶咖啡粉和鮮奶油混合拌勻後，倒入作法2的材料中一起攪拌均勻，即為鮮奶油咖啡麵糊。
6 q' ~; s/ o8 L8 F& L9 N4.在烤盤布上放置長方形模板，把作法3的鮮奶油咖啡麵糊用湯匙舀入並抹平，放入烤箱上層，以180℃約烤10分鐘。
5 P* w3 A6 B0 B+ V) b+ E8 C8 \5.烤好的餅乾待涼後，在上下兩片餅乾中間夾入奶油夾心醬即完成。
& o2 W) U @' L. {8 Jtvboxnow.com【備 註】 3 h8 k# h* ]2 k1 V) W* i- f
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發表於 2007-11-27 11:24 AM
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