等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。' j/ _) V9 z+ |7 z- M# o! Q
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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! r$ `* Z6 m' E0 s6 T* F公仔箱論壇貓山王公仔箱論壇4 i( t6 z# y W8 a7 W% @6 N5 g
產 地：馬來西亞檳城
+ I7 D5 P' b# _1 l香 氣：3.5★（以5★為滿分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k1 ^1 x4 [- b8 q \
榴槤味：4.5★
7 {9 a; y* ] `) g( ^公仔箱論壇特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。! s' j! f/ d( m0 T m( S# A
身 價：$280（原價$350）（a）tvboxnow.com, K0 O7 T) ?- _$ O
榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s3 j5 y, U7 p( x
香 氣：★★tvboxnow.com' B8 O G2 A- b0 D; ^2 H( v
榴槤味：★★★
: |) b- f* ~, X) U公仔箱論壇特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。3 R1 ?5 |3 w5 _1 C
身 價：$160（原價$190）（a）
$ V2 ]* s/ H# p; ?+ a0 y8 n. S& ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; i/ E$ C" O9 A+ O7 g' T$ A
D24
/ M' K# p' H" W. ~' Y產 地：檳城
: i; Y) O( G* K8 ]tvboxnow.com香 氣：★★★
( b) c+ M% }' e% |榴槤味：★★★★
- M' _: j4 G- e+ l特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。: P2 R1 m3 B- J* r( F1 k1 T
身 價：$160（原價$190）（a）
! ]4 s3 Z0 {' q4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, a' Z) U- a" o, u+ {
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產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o5 a. u9 u0 z) s7 {7 Q* Z( E
香 氣：★★★★tvboxnow.com( E" s; G* q+ D' z8 b
榴槤味：3.5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j$ @- w% z: N! J* A9 _ J4 R2 `
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvboxnow.com9 g: R& ~4 c) L& [6 { T; L# c2 V5 w5 n, S
身 價：$160（原價$190）（a）
7 {1 h. Z9 e6 w0 j* P/ w4 \! u5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶王產 地：檳城公仔箱論壇3 b- p0 b9 M, r" ?1 N, s
香 氣：★★★★
! Y: w1 W4 U! D3 o* `" r9 mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★公仔箱論壇7 O' k8 v5 |$ b+ o1 G2 A6 v
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。! W& T, Q# ^7 t* c
身 價：$160（原價$190）（a）tvboxnow.com. y$ y- [: w1 `3 Q4 X
; H/ r( u8 ^2 H/ b8 z金枕頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X. D. W8 _: g* z# e
產 地：泰國公仔箱論壇5 h+ H0 n- Z, j h8 Z) K
香 氣：★★* K0 I6 X& }3 H7 b# p( I
榴槤味：2.5★
% k3 ^/ i) W# Jtvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvboxnow.com' _0 D/ y7 o$ N
身 價：$2.4/100克（a）
' i' |' d; C0 Y! L* M, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干腰產 地：泰國( C/ k8 E+ X4 D/ Z- s% H
香 氣：4.5★
7 W: o# T& l" k: g1 V, _榴槤味：★★★★; Q. @/ V# X5 X: p+ b2 I
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
" c% D7 T9 z1 Gtvboxnow.com身 價：$40/磅（b）$ l* T# \/ C4 v. \' q/ M1 N
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
8 l! r1 d2 j' I7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( v: r) S4 k* P9 _+ Z4 D7 b8 k
（a）地址：沙田新城市廣場
# Y& Y) q' J, i（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb9 t# t; Y/ J% e$ W# z( l) c
（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb% ?* e& L: @$ H2 F5 {
（d）地址：灣仔永豐街
+ ]1 r! Z: ?1 M; {( T: F3 O: h$ V2 `$ l（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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