等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
& h" c% u7 z& w. x( W, f3 K/ Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& A* K6 j. @8 V9 X4 n, c
由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王
4 U& `' q# O4 x5 x. K( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。產 地：馬來西亞檳城公仔箱論壇7 E3 ]) A3 o$ C0 C4 P0 u
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
2 ?; U6 ]2 J" ~榴槤味：4.5★
2 \. a/ m, G6 \1 @# g3 {# @tvboxnow.com特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
5 @; C0 f, T. t9 `( P, h0 c* S( rtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$280（原價$350）（a）
* B4 D5 D5 {4 o" Rtvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城
% R0 d. q( S, t- \, Q" N& Y6 F香 氣：★★6 I ^3 v2 z% A8 R
榴槤味：★★★
; N- t4 {, j V特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。公仔箱論壇' E; x* k. L6 b* u
身 價：$160（原價$190）（a）
& W3 N. O% \5 w0 K& f4 o, s: itvboxnow.com( P- l. [% |+ X: b) c& C
D24
# |/ T: b" Z" V) p* J( c產 地：檳城
; Z( y s& g8 c0 v7 Z' Q+ s香 氣：★★★tvboxnow.com- f$ W/ e; y, E9 x
榴槤味：★★★★
$ V8 b* f- r% j( j) I% c7 R* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。1 |. E+ k& H9 o: L! u
身 價：$160（原價$190）（a）
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XO6 D3 Y; @9 B. ^( A1 V
產 地：檳城
6 R& Z# M+ D: @8 d- B P/ M# I$ y$ W香 氣：★★★★公仔箱論壇# k. V1 z i- ^7 R+ `2 q( K Z
榴槤味：3.5★公仔箱論壇$ I- } D6 P4 w
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。tvboxnow.com3 `( d+ X7 b2 Z8 h# P, k
身 價：$160（原價$190）（a）
4 L: A4 @% F' ]) a- J; q% Wtvb now,tvbnow,bttvb牛奶王產 地：檳城
5 k4 U: T. d4 ?3 z9 `) F& l% B: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：★★★★
* k1 F0 p1 Q' |; I* |/ L3 x榴槤味：★★★★tvboxnow.com; W2 j8 S- {% e' K, n' S
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
4 u4 _% W7 u7 N" a' ^0 [% @6 e& ytvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
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9 Z% \1 F' E, t+ M8 Q( N; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金枕頭公仔箱論壇) B- i: ]# L+ `3 v
產 地：泰國
0 `. s. g% w8 e2 }公仔箱論壇香 氣：★★
1 N4 M3 x ?5 M9 C4 w2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：2.5★
. S- {6 X4 v1 q P6 i+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvboxnow.com1 g% v5 n6 n" Z! d" _
身 價：$2.4/100克（a）
9 C4 D: U9 q/ _tvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f D }3 z. K+ Q
香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb; R- z, @" G8 N
榴槤味：★★★★公仔箱論壇' D) g) z2 l: O$ G4 O
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
! {. I0 a R: u# Y6 Y: t' g身 價：$40/磅（b）tvboxnow.com' Y3 _- V; |: i; w% @, ?
% ^7 i- h' }- d公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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% ?2 X( k7 [9 ~tvboxnow.com（a）地址：沙田新城市廣場
7 V3 ]0 I6 \3 l7 Y$ s（b）地址：九龍城侯王道
$ T, P2 ^- Y* E( ^" jtvboxnow.com（c）地址：尖沙咀美麗華商場tvb now,tvbnow,bttvb* I, ?( M* I8 ~; N2 v/ k
（d）地址：灣仔永豐街
( T% b% @1 Z, U/ D( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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