材料：
" _5 U4 E" h. o, Z* L公仔箱論壇10隻 雞中翼
3 ?) Q$ S+ g. ?! }50克 叉燒 e+ q- y# z3 e+ f
50克 甘筍: n1 g+ h$ ~& _" P$ G
100克 菜心
7 y L6 f# z- i) M% l" B. [8 z9 z+ M% [tvb now,tvbnow,bttvb1片 薑
0 Q" M x+ S! i X1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 2 K; R8 k2 `9 V9 j, W
1湯匙 酒 ! h, k- q7 o' [+ K' B
1粒 蒜頭
- z. \2 p* d0 d8 h/ d7 R6 Vtvb now,tvbnow,bttvb 醃料：) g: V) l2 F- g( u
1茶匙 鹽tvboxnow.com' c, O1 \$ v5 J3 O. R8 L6 e2 a
1茶匙 糖
7 G8 A. h0 N5 z( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙 生抽 tvboxnow.com4 U! Z: w1 z3 |' ]( e% X/ r, F
1/4茶匙 麻油
2 R8 f5 j& c; U+ [4 f6 I3 P$ K少許 胡椒粉 公仔箱論壇! J3 W, x5 t2 ^$ K0 s
70毫升 雞湯
$ t" J: \6 s0 P( B% x( g6 Etvb now,tvbnow,bttvb
% G3 `' ~2 w- k0 i芡汁： 公仔箱論壇7 y, p l4 ~ @% u! k t% s0 q
1/2茶匙 粟粉
+ b) {$ S- }8 u7 K5 x& U# ^' V) c9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2茶匙 水
s$ m" A j0 e, }' s! {# W2 Stvboxnow.com做法： tvboxnow.com' B" k0 o/ D2 h" ?' d0 Q5 M8 ~1 B1 {
1. 將雞翼拆骨。 公仔箱論壇, n7 o1 ?1 m2 J8 h5 x
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。
8 J) v- X6 X1 n: L4 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。 tvboxnow.com4 X L. x4 L; s$ Y
4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
; c3 v& u' w0 h8 T- K, s6 w+ n @tvboxnow.com5. 煎雞翼10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb" n; X0 ^( O/ M& s2 ?
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
/ F) |$ k* G, J+ i( J$ [7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
4 [5 S; H7 W2 a7 l: m- |! r3 P8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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