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鮮雞蛋----3-4隻公仔箱論壇8 o; i/ j' A4 J& K) r# S7 j
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鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
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! ]+ v+ w3 O+ l9 q9 [( M! `隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯
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芫茜----1 株
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製法：+ N) _9 v* q7 d( e- O, h( m
蝦膠( Y/ ~3 v$ A* Q; k) C6 z3 B/ D! ?) Y
6 O6 z3 ]" d* c/ G: M! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @$ R' l- O/ S- ]
+ B8 m; L1 V+ Y- e$ X" k- g0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。公仔箱論壇0 u4 X( x8 k+ T1 \9 U
- S8 ?, S0 f* n6 b% V: v芝麻蝦多士tvboxnow.com% M. D, ]3 d6 k1 n) D5 {/ ]: G U
; X+ c5 ^/ {. _- H, K' ~% v1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
3 U8 e7 o+ X1 }7 S( a" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ z% Y: @7 ?# i/ a w2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。公仔箱論壇3 p* R' `" W+ v* y
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調味：
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+ u. N( j4 R& e/ \7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽----1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V/ h9 A1 _2 H- Y
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胡椒粉----1/6 茶匙tvboxnow.com5 X9 I/ h& Z7 Z( x! _
- P0 Z0 m$ @- n5 l4 w8 gtvb now,tvbnow,bttvb糖----1/4 茶匙
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粟粉----1/2 湯匙公仔箱論壇( t& }8 X# J! e; I4 e
3 c6 O2 o1 a+ c9 b: I* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油----數滴
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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