本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 tvboxnow.com* Q' }8 [( R$ ~$ k5 y# Y: p
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- _: o( e' q g( D) }公仔箱論壇【材料】tvb now,tvbnow,bttvb/ }) z n; c2 k
蛋糕麵糊
6 ^& v) z) i! l! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆餅粉：100公克公仔箱論壇$ o2 K2 w) p0 m6 E* B3 x
鮮奶油植物： 20公克tvboxnow.com' n% E+ c& E9 L' c M
牛奶： 40公克
( D1 [+ F- f% y4 o" itvboxnow.com雞蛋： 2顆
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# m2 V; r/ p+ a# rtvboxnow.com打發鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p7 \' m8 r" R3 _) }: _
鮮奶油：80公克
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) ]! T- i" Y0 b0 ^: z& u【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y- Q5 m2 Y7 C% D, x8 A5 ^9 } \
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s! Y* B+ q3 b( G7 g, K
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B2 v! ?: W# x- w/ T; _% b
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。公仔箱論壇, M6 M( {! k9 e. u
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】3 E% U+ ~5 ^/ k) @- P9 o/ G- |
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。tvboxnow.com" k& K" a# B6 `# t! n6 O
【煎好的千層皮請勿重疊】
^( @1 p5 a4 \8 `5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。) M0 j. D2 z- z2 |7 G! b3 x+ p
6.完成後去邊。% ]4 g+ q6 |3 H( ?$ q) i4 R: D3 j4 ^9 s
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【注意】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# o1 j9 D2 W' X4 v' j
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。公仔箱論壇$ H' v0 H4 L$ _+ _' E- }8 s
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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