[材料]----2 f) `6 T$ {( ^/ A3 ^& ?5 V
0 S, u9 O6 J1 [5 z3 G) R4 J1.腰肉一截，片成約0.8cm
* I( }9 r! \) A3 h, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b6 C' K9 O9 c6 w. i1 B
2.浸料----日式與韓式烤肉醬
# G8 B# i* Z, c3 j 沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
! Y: z- G( B( y1 O2 a/ H! Ttvboxnow.com
( W$ ] N4 U/ N' ~* Ttvb now,tvbnow,bttvb3.蛋汁略打勻但不用起泡
0 _, h9 {, i$ ^9 `0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B H( `+ m' S! A. S, [2 i, \
) x, o# k: A* R; g5 m$ m公仔箱論壇[作法]----1 K o; X; J0 A! d! ~
0 ^! `: {8 ~: k) ^◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。+ |; Z1 a' D d0 a; ^7 d1 y1 A
; K2 _( p) N; K1 X: k3 w: ]( R. Wtvb now,tvbnow,bttvb◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。tvboxnow.com/ O8 E" _- y8 E
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◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
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