材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A9 S6 M$ B2 Z2 O" c8 V
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牛肉片 500公克 `: S' H# a$ A( v# f5 Y, D
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薑絲 30公克8 O! D8 Q6 d9 }$ A" @" e
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檸檬片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb) |( B5 u( ~: r: m! X8 i7 g5 J8 D, |$ g
tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 ?- z8 T: V* x5 H1 d2 N( {* X
白芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb. b) @9 k* B) `
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七味唐辛粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 ]3 G1 Y2 @! \# E
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青蒜苗絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 r1 B' B& g3 P* i
& h! Q* H/ {" F# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜絲 50公克
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6 |* a: ?. \8 C. stvboxnow.com沙拉油 1大匙tvboxnow.com# D4 h& ?: p, p0 F+ H7 n6 l6 }
3 R+ E( ]* I& q; U9 G【醃 料】
" l4 e K4 _# ]+ W7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K. c, R% a$ c X4 J" P8 x
細黑胡椒 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% b+ ~$ J$ t! v) _1 G
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米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z3 L& _, C4 x1 f. s. S9 G
+ g8 T: F& \( ^: T" r+ p2 Xtvboxnow.com水 2大匙
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: _9 {2 w4 k( {, U- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1大匙
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香油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ]/ O" Q* B( t+ X* v
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雞精粉 1/2小匙) B8 U0 D( I$ b7 Y) r
* l# X4 b: D5 b4 C' C/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
$ ^# k$ ?4 r8 V4 w9 \: ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z+ H/ ^8 h% v: ~4 I) ?
醬油 100cc- j" S8 W) v* ^
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薑泥 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ |3 R1 G4 a3 s( Z6 e% l* x, @7 {
& I* q, p3 N$ S) c. B+ M蒜泥 2小匙
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- l9 x5 a$ J1 T太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# B& @$ X7 O9 T" c7 h* P( y" |3 N \
8 m) ?/ S8 j+ |8 e# B0 k公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N ^( T+ v0 J& i, f# N u* F! }8 U
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb. w+ T# [7 \ v h( u9 |
6 Z* C" y Q2 [& S8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。& F! N: u- ?9 h$ ~& _
/ C# @$ B3 R7 F. ztvboxnow.com3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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牛肉捲餅【材 料】公仔箱論壇. s; e1 i0 g+ O% `# S8 v
9 q$ x+ B8 P4 O& B0 a- l( w) }5 }tvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 600公克tvboxnow.com7 S6 e+ |( m0 D, o5 i% O
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細鹽 5公克公仔箱論壇, Z( R& @2 D/ v$ N1 r
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細砂糖 30公克公仔箱論壇7 c5 V* A% @% n' F7 T V, Y* f
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70℃溫水 380㏄
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9 f9 M0 i9 `7 L; G9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 50公克" X) _4 J) ?# X
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滷牛腱肉 1粒' R! s* [! H/ ^1 q, @- ]
tvb now,tvbnow,bttvb: V) k A: p- K$ T8 D
蔥 10根
) N0 i( v4 M- n6 P j8 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [, g5 k6 W! _1 c& D2 i
【調味料】公仔箱論壇" r2 ]" a5 e4 ]' U, d0 O9 C+ h
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豬油 100公克tvboxnow.com% o6 [7 N% v! }
/ B& a/ ^3 V* a6 B4 o6 A }細鹽 10公克
' e8 b$ z$ p, R0 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @! I4 R' V8 [0 I& [9 z
甜麵醬 150公克
0 r% A5 @: k% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z- `1 y8 x- z' `1 {$ F& r
【做 法】 tvboxnow.com7 e/ f& v, g2 Z1 D3 {
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
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% r: N1 \/ j1 w4 A9 O! ?2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Q( Y$ W# ^: C" r/ q# l) n
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。公仔箱論壇" i4 [" A* {1 \% d3 E
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4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。tvboxnow.com. w, ?: l$ J2 p6 ^/ r+ i
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5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
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6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 tvboxnow.com1 _0 j3 Q. z8 \& s$ j* T& b
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咖哩牛肉煲【材 料】8 T; l2 E7 X6 h
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A.牛腩 400公克4 N5 I1 |3 g/ t# S+ w. J
% U2 N4 D% w5 J9 Q$ n8 r" y 荸薺 100公克
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西芹 100公克
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2 R2 g! A8 y% T" T9 N 蔥花 30公克
! Q) P3 E5 c+ o. O7 N. _6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ~1 G% X0 A' I$ k e6 X
B.薑末 15公克
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蒜末 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ J8 u* o; i6 H
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【調味料】公仔箱論壇6 |9 w/ }3 H4 }- @+ v5 B) g9 K5 L
tvboxnow.com4 D% {4 u- y) @: f! Y G
A.鹽 1小匙
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- O V5 W# ], ~' x8 { 香菇精 1小匙公仔箱論壇3 M0 ]& O5 n, P( a/ }( H% s8 v
% Q. j0 S4 ]; g1 W/ d" H& ntvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙
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咖哩粉 2大匙
+ d$ k9 B G6 E8 _' z, E* Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, F$ N1 \% f- T" F0 I1 Z8 K' O7 Z7 D
米酒 2大匙
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水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z p# g( U% v- O- G$ v
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B.太白粉水 適量
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9 j' \& G. w0 F* r$ z6 j+ Ftvboxnow.com【做 法】 tvboxnow.com; q; J! b- Z8 ~. l; v j
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。
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2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。公仔箱論壇" A8 n) |; i. P/ o% P/ @% W
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3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvboxnow.com( o( R( b }/ v% H1 p. C* `) r
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迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; E7 o) [! k1 t( P/ |
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牛小排 3片tvboxnow.com. v4 I2 N, I7 h* f5 o
公仔箱論壇0 M% W* M$ C) G$ l7 \4 W. Y
迷迭香 少許- r# k6 W, u+ x1 D/ }$ ^! k* x. c( }3 l
4 y* @: e2 \+ ~7 i3 I3 P蒜仁 3瓣
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) K3 z5 B6 t- p9 h- _tvboxnow.com洋蔥 1/2個
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, h& U/ w9 B A4 t9 Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
d5 \ W6 ^! P' t公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 y) t: O p; C1 W% \. u5 U4 F
迷迭香酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w+ s% K, F. Y
! J' b/ \0 H, M* C3 N6 I& W9 D6 |, [醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 }7 e$ r7 d' }
公仔箱論壇1 a [+ i1 B4 ?0 P) g& s# e4 f
沙拉油 3大匙
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. y3 g$ n0 `, o1 o2 c公仔箱論壇黑胡椒粉 1/4小匙" H. q8 E0 t0 g2 `
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( O2 A7 X# m8 q- l4 ^9 g
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
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2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。2 S0 u7 W9 q9 S% B j$ T! m5 N2 E
u9 }# `3 f% c8 E/ O2 P4 {3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。 ! a& m Q% l$ P+ L, w3 h$ t% B
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韓式部隊鍋【材 料】, ~* I2 q: I. \2 U% q( A1 ?: n
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牛肉片 60公克tvb now,tvbnow,bttvb; I/ e9 I) p6 L. K
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洋蔥 1/4顆
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嫩豆腐 1塊
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+ V6 N/ H/ @7 B( C% s6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜 50公克
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! W j7 m0 G4 Z- R. i" [+ y3 ^公仔箱論壇罐頭午餐肉 1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb( O; _! x/ ~" k0 c& I: \4 o
: T2 u5 t3 D3 M9 Z熱狗腸 2根
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麻油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }0 P* l3 M. M. L* ?( n
) b3 u) I" p- ]/ o% K3 R, I: v; ], [牛骨高湯 2000cc
2 c, ]0 R5 n9 T; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% r3 f9 K; ?; q/ O, Y7 }, |tvboxnow.com韓式年糕 2根
7 S5 v% @' F/ H& f: [6 v/ Ctvboxnow.com
1 X; ^7 q: W) t韓國辣泡麵 1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C: y9 s0 G: L7 s
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【調味料】
( g" \& ^# G& G/ C5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u a1 ?5 X, b3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙tvboxnow.com9 X+ d! r% a) E) B) {3 G9 Q/ w
公仔箱論壇/ a+ F3 E7 N% o3 o" c8 F+ }/ }
薑泥 1/2茶匙
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4 \! V' J- U, S& M, C/ h細砂糖 1/2茶匙
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S% C8 J1 `3 {* P. I; X0 ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvboxnow.com9 V8 s8 x2 j' W4 `* t' w
tvb now,tvbnow,bttvb* R, B3 N( s) n3 C) y4 C! Z% g$ s5 A
薑汁 1大匙
) O; } G( Y2 W; k# O" n6 ?. K$ Q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R; q% V7 d W
米酒 1茶匙
$ ~1 x% W/ g9 L) X9 ztvboxnow.com
; Q+ |- z k9 o U5 y6 h( Y" Ptvboxnow.com醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l/ p- ^; \+ ?2 d2 M
公仔箱論壇- x; L3 X% {8 F0 j7 K- q1 }" f/ `
味醂 1大匙
( ~- l# K$ b2 D9 A/ k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
?% c) W' @/ |$ x& }公仔箱論壇太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 L0 p0 p$ _* s3 q
1 C, i# j3 q2 o3 N- Q$ V+ y: Y: j全蛋 1/2顆
0 B" B+ {( K- R' n- O公仔箱論壇, h. H8 P* b8 L, p% H
【做 法】
1 `8 f. D: A+ ^! f6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。
1 f: J4 d ^3 D% ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 B' {$ g" j5 M: U E) W
2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。公仔箱論壇- [& ?4 s; j$ N$ e! u( O
8 R9 _0 W1 W4 @) D/ x* o% d3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. V/ \0 g$ r( R/ v$ j
: w6 [# r8 n1 U- i公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
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/ @* s. u% p( n# D: o) w公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
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7 ^. ~" O, t/ q6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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