[美酒共享] [飲品調酒] 調酒配方

Ａ咪可(Amichael)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _. l6 V) R% F: L
【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。tvboxnow.com4 a) Y9 t7 r* @( v% N$ p5 E4 E! M( @3 U
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】辛甜tvb now,tvbnow,bttvb% T. `( T+ Q2 x, C( _
【飲用時間】全天tvboxnow.com; l/ y# V0 E5 v5 K% d6 F6 @/ ~8 N
【材料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量
【作法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。公仔箱論壇' E8 V. W; S  p* H
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 X, x' D3 F2 {
【訣竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。
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巴巴拉(Barbara)$ e" P& f1 Y* N- q5 t9 V
【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閒話家常時用來助興的飲料。
【調製法】搖盪法(shake): t9 U" \' y8 U0 Q% z# m
【味道】甜味酒  ~) \2 V2 Q0 w) n
【飲用時間】全天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' b' _9 x3 _' q: S0 s' ^, F+ ]4 D
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油
【作法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】紅櫻桃tvboxnow.com* R; `+ R. ]* a9 ?) @$ V; ]
【訣竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。tvb now,tvbnow,bttvb: B8 i$ }/ ^* l+ G8 s2 v
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吉普遜(Gibson)
【命名魅力】據說是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣，獨特的風味很適合豪邁男士飲用；標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。3 s# E9 L& W( O  Q- j# B
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】辛辣
【飲用時間】餐前
【材料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)tvboxnow.com. V, w$ `1 D' _# Q  C7 @) }
【作法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?2 d$ M! U. z! N( o2 j# J
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】一顆小洋蔥粒' i" A! Q5 R! Z/ w- [- L
【訣竅】單純的配方、單純的調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。公仔箱論壇3 [$ `. o6 g1 {$ j8 I9 ^
裝飾物非常的特別，也可用洋蔥片來代替。
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吹喇叭(Blow Job)- {8 L4 ^* C! Y: _2 D! q
【魅力特徵】著名的PUB調酒。以咖啡酒、奶酒與鮮奶油調製而成，替代餐後咖啡或甜點更新鮮別緻！
【調製法】直調法(build)
【味道】甘甜tvboxnow.com8 ]8 \7 ?6 H& J
【飲用時間】餐後
【材料】1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 奶酒(Baileys)、1/3 oz 鮮奶油1 _7 R, K# W) S- |
【作法】將杯中擦乾，用滴管將酒依次滴入杯中，便可出現三層分明的酒色。　
【杯具】甜酒杯(Cordial)
【杯飾】無tvboxnow.com0 }% z+ g4 i' a4 c' c! ]
【特　色】給人無限幻思空間，分層、有趣的組合。公仔箱論壇$ k+ U: u# Y: E( j" i& }
【訣竅】最上層為鮮奶油，使用滴管效果較佳。公仔箱論壇3 k6 I& I7 D3 N% y/ J
依順序滴入，才能使酒色層次分明。公仔箱論壇5 g9 B: K, R& j& c' d3 [
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紅魔鬼(Red Devil)tvboxnow.com; c9 d' G9 I9 Y
【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意！+ m) F  g& M4 B( ^. I
【調製法】搖盪法(shake)公仔箱論壇4 M: N+ A/ ^1 B8 c: s' a& }+ _9 P
【味道】辛
【飲用時間】全天tvb now,tvbnow,bttvb% Z7 m) X! O+ `6 Y
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。公仔箱論壇, w5 a! z* v8 y* h9 l8 d& w
【作法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。tvboxnow.com2 t# n$ ]+ H+ `# v' s( f
【杯具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)公仔箱論壇1 Z1 m, b* ^4 q
【杯飾】檸檬片、櫻桃、劍叉tvb now,tvbnow,bttvb' Q  o8 Z5 h2 T; s: I
【訣竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。
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阿囉哈(Aloha)
【魅力特徵】全世界最著名的招呼用語，為夏威夷當地土語，意即『你好嗎？』任何時候，友善地來一杯Aloha，你必可贏得無數真摯的友誼！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W9 f( c: q1 `& o
【調製法】搖盪法(shake)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~8 \- t: B3 X
【味道】芳香、苦、微酸: E( k  g; t! o2 Q6 M
【飲用時間】全天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H5 v! d/ d. R! l9 b6 S
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 蜜瓜酒(Melon或Midori)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/2 oz辛辣苦艾酒 (Dry Vermouth)、冰塊適量。tvboxnow.com' Z) w/ m: |' @2 G
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後倒入杯中。公仔箱論壇% ]( _5 N) W% _# M
【杯具】紅酒杯(Red Wine Glass)tvboxnow.com5 w3 Y) o% l3 C
【杯飾】奇異果、粉紅玫瑰tvboxnow.com' a, h  s5 q, e  U
【訣竅】材料shake後倒入杯中，即加入冰塊至滿，且以碎冰塊為最佳。
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黃色鳥(Yellow Bird)
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 加利安諾香甜酒(Galliano)、2 oz 鳳梨汁、1 oz 柳橙汁、1/2 oz 檸檬汁、冰塊適量。
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】果汁杯(Pilsner, Flute)tvboxnow.com- b2 B' K& Q! S7 R( H
【杯飾】西瓜、劍叉tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 l! {5 j% I- h+ X
【訣竅】加利安諾香甜酒是主要材料，份量要足夠，才能表現本雞尾酒的芬芳氣息。公仔箱論壇9 m8 a( e  ^& J8 `8 \4 u6 x1 H# {
鳳梨汁需用30%濃度者為佳
================================================================惡魔水(Evil Water)公仔箱論壇6 K/ ?& `" o& e* f/ E  R/ m
【魅力特徵】著名的PUB調酒，由多種酒類混合而成，酒性相當濃烈，故有『惡魔水』之稱。　! v: ]( s+ o& I: P7 y+ A
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】濃烈、辛辣tvboxnow.com: A# z$ Z; ]! O+ I  L  X; G
【飲用時間】餐時
【材料】1/2 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 龍舌蘭 (Tequila)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2 oz 多保利補酒(Dubonnet)、1/2 oz 波本威士忌(Whisky)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/4 oz 杏仁酒tvb now,tvbnow,bttvb% W3 L0 i" X$ W7 {7 w0 P( M* W
(Apricot)、1/4 oz 棕可可酒(Brown Creme De Cacao)、1/4 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、可樂適量、冰塊適量。tvboxnow.com3 a1 E2 h1 T2 W) Z# f7 r7 o7 g
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中，上面再加可樂至八分滿。9 I. B: }1 J' P6 {0 ]
【杯具】果汁杯(Pilsner,Flute)或海柏杯(High-ball)  V$ P6 i+ @9 E8 y
【杯飾】楊桃、綠櫻桃、石斛蘭、劍叉
【特色】酒性濃烈,當心喝醉。- e  P, x2 ]' y$ s0 J) K: B
================================================================新潮流(New Fashion)公仔箱論壇% i* j( V% S9 N( E
【魅力特徵】新穎亮麗的色彩搭配,彷彿帶領新潮流,色彩變化多端,令人難忘。
【調製法】直調法(Build)
【味道】甘甜
【飲用時間】餐後$ v, a9 h9 `7 ]! h8 M) `
【材料】1/2 oz 蜂蜜、1/3 oz 紅石榴汁(Grenadine)、1/2 oz 百香果濃汁、1 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 檸檬汁、1/4 oz 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)、冰塊適量
【作法】杯中先加滿冰塊,從旁倒入蜂蜜,再從上淋下百香果汁,上加紅石榴汁,另再將材料shake後倒入杯中，再淋下綠薄荷酒即可公仔箱論壇5 Z* p5 Y, z+ v+ C' g
【杯具】高腳雞尾酒杯tvboxnow.com1 W' M5 k" l7 o: f* E
【杯飾】楊桃、卡斯比亞(一種花的名稱,狀似滿天星)tvb now,tvbnow,bttvb+ |) g. v1 m) D% \2 |7 g( f
【訣竅】最後倒入的1/4 oz 綠薄荷酒和紅石榴汁,要從不同角度淋入杯中。4 B/ c7 t% h" \! j! S- X  X5 U
================================================================藍天使(Blue Angel)公仔箱論壇! w: A3 \' A1 G) @: y/ t+ d
【魅力特徵】以酒色清藍，有如天使般純潔而得名。是目前PUB中極流行的雞尾酒，因為造型優雅，使人在飲啜之間，充滿無限風情。
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】香甜公仔箱論壇1 {1 J9 @$ k2 T$ Z/ y- l) y2 d
【飲用時間】餐後
【材料】1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 紫羅藍酒(Parfait Amour)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 鮮奶油tvboxnow.com$ ~; ], v- f- X" [& S5 w
【作法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。公仔箱論壇) W* H/ z! b1 O2 p) [" J, f# d1 W
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】綠櫻桃
【訣竅】各種材料的份量要掌握的當，調出的酒色才會有明澈透藍的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G( K# J& B: I5 M
================================================================龍捲風(Twister)公仔箱論壇$ Z$ c3 C6 X+ @$ T1 H4 h) K
【魅力特徵】以伏特加調製的雞尾酒，往往具有辛烈的特色。本雞尾酒飲後，據說如置身龍捲風中，由此可知其酒力，較適合年輕人飲用。tvboxnow.com% W  ]/ S  \. n1 H# Y2 t
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】甘、辛公仔箱論壇0 o$ P3 Q* a% c, H
【飲用時間】全天
【材料】1～1 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、冰塊適量、7-Up汽水適量。tvboxnow.com( K5 p; _+ ~* i" ~& t& r2 o
【作法】伏特加、萊姆汁倒入杯中，加滿冰塊後，倒入7-Up汽水8分滿，攪拌1～2下即可。- y  ~! v/ u# ^* k% r
【杯具】海柏杯(Highball)
【杯飾】檸檬片、紅櫻桃、箭叉
【訣竅】最後加入7-Up汽水，辛烈中帶有甜美的感覺，年輕人非常喜愛。
================================================================譏諷者(Stinger)
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甘、甜
【飲用時間】全天
【材料】白蘭地45ml，白薄荷酒15ml公仔箱論壇0 I# A6 X& z( T1 |6 t
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後,倒入杯中。
【訣竅】酒精成分高，後勁很強，雪克的次數稍微多一點，也不會影響其美味
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傷心(Broken Heart)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- ^% ]! T. Q$ n1 m* k9 t1 V8 z5 V% l
【材料】1/2 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 紅石榴汁(Grenadine)、2 oz 鮮奶油、冰塊、7-UP汽水、柳丁汁各適量。
【作法】伏特加、椰香酒、紅石榴汁、鮮奶油，全部放入shake壺中，shake後倒入杯中，最後加入7-UP汽水和柳丁汁即可。& c0 y, I5 w/ p9 ^
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】白玫瑰
【訣竅】如加入7-UP汽水及柳丁汁，就會破壞原有粉紅的美感，而呈現分崩離析的樣子。鮮奶油改為鮮奶，效果更好。tvboxnow.com% m7 _* w* W! \2 B* v' u% V
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高潮(Orgasm)
【魅力特徵】分成四層的美麗雞尾酒，注意調製順序與方法，即可確保層次分明。是很適合女性飲用的香甜調酒，彷彿藍色月夜般富有浪漫意境。公仔箱論壇' o- t3 a; r: w1 u+ i2 V
【調製法】直調法(build)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 k" z4 k' X
【味道】甘、辛
【飲用時間】餐前
【材料】1/3 oz 伏特加(Vodka)、1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 杏仁酒(Amaretto)、1/3 oz 鮮奶油。tvboxnow.com3 h' y( k0 _& d. |: D% F8 R7 E
【作法】本酒分四層，首先加入1/3 oz 咖啡酒，再用滴管滴入1/3 oz 杏仁酒，再滴入1/3 oz 鮮奶油，最後倒入1/3 oz 伏特加後點火，即成一充滿情調的雞尾酒。公仔箱論壇$ A( U3 `8 G% [/ D7 y7 W
【杯具】甜酒杯(Cordial)或烈酒杯tvboxnow.com. D2 a; X" \, o+ e+ q2 J2 U0 L
【杯飾】石斛蘭
【訣竅】加第三層鮮奶油時要慢，勿沾到杯緣，最後加伏特加時也要慢，使其清澈透明。- z  |7 _  [6 `0 U5 H
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等愛tvb now,tvbnow,bttvb5 L& f* @+ c( S; ?
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb( X7 {" k: X1 }* l1 U7 s+ A
紫羅蘭酒 1.5盎司tvb now,tvbnow,bttvb# ^' e9 n4 H8 g; M- D0 O8 }' w
燒酎酒 1 盎司tvb now,tvbnow,bttvb& Q7 x& S  v+ X+ t* u5 i
檸檬汁　 0.3盎司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g3 m+ I! }5 o7 {8 U! d$ c
果糖 0.5盎司公仔箱論壇# i+ J* V$ _) J/ e+ r: l
【作法】
全部加冰塊在雪克杯中搖晃，倒入酒杯中，最後加滿汽水tvboxnow.com$ r; O5 _/ c" q5 a( T
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豔遇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A1 x5 `8 S8 K; _
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r/ ?$ _* A$ c  `5 t$ t
威士忌 2盎司
櫻桃甜酒 1盎司
【作法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V. ]) a5 ^! \, A" o
在雪克杯中加入冰塊搖勻，倒入雞尾酒杯中
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天堂(Paradise)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y% P' Q/ g# T0 k6 [% c! J! R
【魅力特徵】適合男性飲用的雞尾酒，以杏仁酒與柳橙汁為主角，芬芳醉人，與以白蘭地為基酒調製的「側車」(Side-Car)齊名。2 g5 q6 p; T9 W) q
【調製法】搖盪法(shake)tvb now,tvbnow,bttvb: `: b& b5 t: ], w) Z
【味道】甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U( [3 M  l' X7 J$ J8 [
【飲用時間】餐後
【材料】1 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 杏仁酒(Apricot)、1 1/2 oz 柳橙汁
【作法】將全部材料放入shake壺中,加滿冰塊,shake後,倒入杯中公仔箱論壇. G2 q! C" W- D+ o: }0 d
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)tvboxnow.com4 C7 ~% A% k0 M4 v
【杯飾】楊桃、櫻桃、箭叉tvboxnow.com0 h9 h8 h9 R1 f$ C5 `
【訣竅】杏仁酒是其特色，但切勿多加。公仔箱論壇: n( ]; b5 H6 I4 i: \5 v& I7 E
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聖水(Saint Water)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: T6 b9 J1 `. _4 g! p, o
【魅力特徵】清透的酒色，看起來高貴而神聖，故稱『聖水』。組合後的酒類多、酒精濃度相當高，但最後加入了運動飲料，卻製造出一種濃烈中微帶清甜的效果。tvboxnow.com* v# m) G4 k& v" a4 A$ B4 D
【調製法】搖盪法(shake)$ N( v1 F' g% a  ?  }9 l* ?0 t3 q# e
【味道】辛烈9 j( R, r5 n( Q* F! N
【飲用時間】餐前
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、3/4 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、1/4oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1/4 oz 白蘭地(Brandy)、冰塊適量、運動飲料適料tvboxnow.com9 |& v6 E5 u& D9 M' V. B
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)或海柏杯(Highball)
【杯飾】石斛蘭、檸檬片
【特色】最後加入的運動飲料是其特點。酒類多而特別強烈也是其特色。tvboxnow.com$ i' F: b$ c0 e
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叫春(Scream Orange)
【魅力特徵】特異的酒名，香濃的滋味－創意時即欲使人產生綺麗的性幻想，調製出來的顏色也非常奇特。
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甘、辛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 f! {( Y* e- x* D0 b
【飲用時間】餐後
【材料】3/4 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 鮮奶油。
【作法】將全部材料倒入shake壺中，shake後，倒入杯中即可。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I( g! u$ h5 ]. j( V; h. l7 K
【杯飾】綠、紅櫻桃、紅蕃茄、劍叉。
【訣竅】使用濃度高的鮮奶油，香味更為濃郁。

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