[甜品] 法國鄉村點心--卡蕾多爾

材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克& j. F- V$ f* a% _
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）
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做法：
1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。% |1 @% z7 H6 ~- z0 Y% J' P
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。tvb now,tvbnow,bttvb, A1 t- w2 p$ t9 F4 ^$ R6 V7 V
4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）公仔箱論壇/ T# R7 \- G& w' s+ h$ w
5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。