材料：
# {0 ?: D( _1 D9 M5 ?( Ctvboxnow.com芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w/ g: y, [- W+ O& d0 P! ^
全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; i" M' [4 ^# p x
1. 白木耳切碎備用
w6 t4 b0 f' J5 p& W( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用
0 q6 ?- W! i3 P# E3 m" j) J3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用
8 y" |, I; N$ a' B6 M s公仔箱論壇4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
: {6 x8 E$ v# p. O3 Q5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用
7 \. u3 h q+ Stvboxnow.com6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成公仔箱論壇, K5 K% c s4 e/ d" L
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1 P; h3 q% _8 j1 ~) ^2 ?& K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師叮嚀
, L' n" L0 l* Y; r2 Y" A! wtvb now,tvbnow,bttvb* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致tvb now,tvbnow,bttvb. m) T0 z& N2 Y: ?
* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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