" y6 Q. `! K# ~' J儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。
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1 Z6 A1 ?: U" F: G% o; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。
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粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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2 H& {) w7 c; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。商家陸續接獲訂單
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0 f) ^& m/ W6 u( D3 Q% }《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。. O" C2 G0 N2 U
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。
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4 o' p1 ^; w8 F( V% dtvboxnow.com年長者為健康吃齋粽
' l7 }0 C) {/ W! utvboxnow.com端午粽價貴僅用來祭祖4 n; A: n# c9 z# {
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。! K# W0 F3 a7 C
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許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。
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$ k- J0 M: F6 M0 [# ^4 |. `* M吃粽需自制免加重消化負擔
/ x T9 `6 c% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ f! _+ Y& f3 l! R" A9 |
“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”, k$ S* \( R4 U
& R4 b5 L1 B& \4 ~ @. z記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。tvb now,tvbnow,bttvb# b5 n, E/ M: `) d2 {. h
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即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。
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粽子基本原料
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* W- T0 `% N% }0 F公仔箱論壇粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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2 ?+ H- Z9 c. m9 [3 j$ C @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：
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: g" P( f1 n* F& f. R: N粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）
; c, O9 ?# p/ k5 I5 n& Z! Q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 J4 `2 s! t0 @6 w E
包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉tvb now,tvbnow,bttvb% J! n% O* o" g
" M9 N7 q0 U' ?! w3 \0 A9 X公仔箱論壇眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）
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糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）) e- Z( @. q' ]4 h# `% [
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豬肉──18令吉（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb9 s( }% u8 K# Q8 `5 J! g
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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栗子──100克4令吉50仙
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1 B: x2 ~" J2 b K辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神9 ~) f# ?: ^& ~. ~* o% u
4 e2 x1 p2 \" V7 G# H' B5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。tvb now,tvbnow,bttvb8 D! \+ W2 y1 c5 |; @% l- }% I7 ^
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另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”1 j1 h/ a7 e% Z' n
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陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。; x6 Z! y7 n/ F$ C2 Q: K& \! m
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現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y/ e2 Q; W3 w
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胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買公仔箱論壇' K+ K& g: o2 C+ v9 x+ \3 `$ P4 q
+ s" \$ i& X3 y* ]. E5 ^tvboxnow.com“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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4 O* L/ W5 t+ B5 j平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。
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3 n& c# @, ^: @, C8 `" {0 y% v' stvb now,tvbnow,bttvb有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子
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* V. X( x/ U8 L% ~" qtvboxnow.com“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買
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, P2 _( d% o# ?2 C公仔箱論壇“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。公仔箱論壇# l. }/ V0 d, N. V4 a
4 Q# L0 h2 Y% @: I只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”tvboxnow.com* o) b+ Z& {* p9 G" r5 u7 P" m3 e1 q
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣公仔箱論壇- ^# S0 s o0 W% Q9 ]. H4 M
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“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。tvb now,tvbnow,bttvb1 V( Z0 z8 @( I* _2 x8 C) ^
4 \8 W6 b# Z: m" ?" ]' C* m3 {粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”5 C7 M4 J: `, N
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單8 f9 P0 [) z, j' u& q
1 ]: R- A. c' C- W/ }6 U0 x. |) mtvboxnow.com“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。
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) F! k% _2 L. J3 d8 e現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。: K/ s7 K& J: F! m; |5 e3 ?
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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; P1 g2 X% N. c
+ S* H! M; |$ c據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。公仔箱論壇0 @* g5 w& g# w3 Z. I3 N
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據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }# ] t, [, j8 S4 T& t8 N
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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