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儘管粽子到處可見，其售價也越來越高，可是為了迎接端午節，不少華裔也會掏腰包購買，可見他們還是很重視這個節日。tvb now,tvbnow,bttvb& K0 C* d8 J) M
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（雪蘭莪‧八打靈再也19日訊）每年農曆5月初五是粽子飄香的日子，而如今距離一年一度的端午節僅剩4天，可是至今市場上售賣粽子的行情仍未見升溫，反而是粽子的部份原料已開始漲價。tvboxnow.com) n9 R0 @( \5 C
" c# B' ^& ~1 Y3 @+ v- D粽子在現今的社會不再是只有端午節才可以買到的食品，但是許多人還是會趁著端午節的到來，購買粽子來祭拜神靈及祖先，由此可見許多華人還是很重視這個傳統的文化節日。
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: d" A" d; N" S+ }# Otvboxnow.com商家陸續接獲訂單
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《大都會》記者走訪半山芭巴剎及附近一帶的商店，實地瞭解粽子原料的售價及訂單，發現到有不少原料的售價相較以往確實是高漲了不少，因此影響了許多人不願意自己裹粽子，而選擇到外面去購買粽子應節。
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不少商家也表示，目前已經開始陸陸續續地接到訂購粽子原料的訂單了，一些原料也受到物價高漲的影響而導致銷售量減少。
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% @) }# ^$ \3 Y M8 r, g: {tvboxnow.com此外，粽子小販也透露，由於很多都是要新鮮的粽子，因此越靠近端午節就越多人預訂或購買。
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據部份豬肉販透露，由於受到端午節的影響，豬肉還會繼續持漲，因此對粽子的售價也會造成影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H) L$ p4 t2 }' ~7 k3 d$ K4 ~
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年長者為健康吃齋粽公仔箱論壇. d' D k) ?4 U6 c
端午粽價貴僅用來祭祖
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大部份民眾表示，由於年紀漸大，因此會考慮健康問題而不敢吃粽子，若想吃也會選擇吃齋粽子，吃的分量也不會很多。公仔箱論壇. G& F- x8 S2 o \ V( n+ G9 o
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他們也說，由於家人都不喜歡吃，加上粽子的售價也越來越貴，所以只購買幾個來祭拜神靈及祖先之用。
- v3 N) m* l7 Z. ?0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]' M8 \4 g2 \8 z3 ]( o/ i2 {
許多民眾也透露，由於包裹粽子的過程多工又麻煩，因此為了省事，他們都選擇到外面去購買，加上工作忙碌及物價高漲，讓他們覺得自己裹粽子和在外面購買也沒有很大的差別。tvb now,tvbnow,bttvb5 p: B) V1 g2 e( ^' e9 C
" k x0 \0 b# x- v公仔箱論壇吃粽需自制免加重消化負擔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o1 m) M3 | |3 q. q
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“其實平時都可以買到粽子，不一定過節才可以吃。”7 z$ u& Y9 z5 T
- R7 p( [% V0 {$ J. Z記者也發現，其實有不少年輕人很喜歡吃粽子，有者是粽子的頭號支持者，有者是平時可以不吃，但過節時非吃不可。公仔箱論壇5 o7 t! v+ }% C/ {& V' w4 G
' ?* d9 J# V- `! I# r2 M( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即便他們很愛吃粽子，可是有的人在吃粽子的時候依然會控制，不會吃太多，以免加重消化的負擔。. h- a+ Y& q5 K% `
$ M% `) u2 ~% \+ ftvboxnow.com粽子基本原料
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粽子的基本原料包括粽葉、鹹水草繩、糯米、香菇、眉豆及豬肉，一些家庭主婦則會配合家人的口味而選用其他配料，如鹹蛋、風栗、蝦米、臘肉等。
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市場上粽子各種材料價格表（僅供參考）：tvb now,tvbnow,bttvb) q+ T* M$ @4 H2 b* v
+ Z5 Q% Y5 {( d6 _3 Y/ p% ^tvb now,tvbnow,bttvb粽葉（以長度計算，介於9厘米至10厘米）——18令吉至21令吉50仙（每公斤價格約）公仔箱論壇" I2 Z' X m5 ?; _
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包裝粽葉（以長度計算，介於10厘米至11厘米）──5令吉50仙至8令吉
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' W2 E( V1 L! Y etvb now,tvbnow,bttvb眉豆──7令吉50仙（每公斤價格）tvb now,tvbnow,bttvb$ s* k* D. ^# @: w/ O3 c
# r3 I( d) ^" e9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米──4令吉至5令吉（每公斤價格）
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* {6 y9 n: h$ p, U, p7 K# S, s8 Z公仔箱論壇豬肉──18令吉（每公斤價格）
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香菇──超過30令吉（每公斤價格）
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. S) S1 r5 {- t% s* t栗子──100克4令吉50仙tvboxnow.com+ Q2 K9 ?! r7 S% O, y4 Y
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辜女士（50餘歲，小販）：買粽子來拜神公仔箱論壇" S. G$ Y1 O. Z
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“我以前有學過裹粽子，但現在因為生意太忙，沒有時間裹粽子了，而且裹粽子很多工，多數是向附近售賣粽子的小販購買，我也不會提早訂，需要的時候才去買，有些人擔心買不到就跟小販訂購。2 \4 d5 J. @2 w: W6 H
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粽子是很好吃，但是因為現在年紀大了，也不敢吃太多了，我是買來祭神，所以比較不介意購買哪一種的粽子，但我最喜歡吃咸水粽子。現在原料漲價所以粽子也越來越貴，但還是要買一些來祭拜神靈，不會因為貴而不買。
5 B. h7 J! ~7 q0 y" a3 x! g! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |$ R7 {* \) b8 v9 ztvb now,tvbnow,bttvb另外，現在物價漲，許多小販也裹得不多，除非是接到訂單，否則賣不完要虧本，加上現在喜歡吃的人也少了，外勞增多，所以粽子就賣得更少了。”
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$ D U0 O7 K1 t5 X6 ltvboxnow.com陳先生（62歲，豬肉販）：通常端午節豬肉會漲價tvb now,tvbnow,bttvb6 t- d, q7 a0 H) q8 ?2 {1 V0 w
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“豬肉上週是1公斤18令吉，這個星期還會再漲價，而通常端午節都會漲得比較高的。目前暫時還沒有人向我訂購豬肉來裹粽子，可能要再遲幾天，根據以往的經驗，通常在端午節前一天才會有很多人來買的。
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' A" L. ^, K) b" |tvboxnow.com現在只有少數家庭主婦購買豬肉裹粽子，因為家人吃不多又多工，多數是批發商向我訂購，由於花肉比較好吃，所以大部份顧客買花肉來裹粽子，但也有部份人選擇瘦肉。”8 y4 C, j- J9 n- b" ~# M1 r9 b
; ?( r" L" Q6 d# K4 X胡志強（33歲，小販）：接近端午節才較多人買( X; B. g9 F d
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“我有賣粽子，不過是向別人訂購的，家人沒有時間也沒有人手協助裹粽子，而且家裡沒有人要吃，我們也不會買來拜神，所以都沒有買粽子。
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平時1天可以賣幾十個粽子，根據以往的經驗，要等到接近端午節時才會比較多人來買，到時我們拿貨也比較多。' M0 G5 q* o1 ]7 ?
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有顧客要向我訂購粽子，但我都不敢接訂單，因為擔心臨時出狀況給不到顧客，如果是自己裹的就沒有關系。”) |! J; E, C/ s
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楊先生（65歲，退休人士）：家人都愛吃粽子 ~ K$ F* @* U$ p3 _
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“其實我和家人都很愛吃粽子，每逢端午節，我們都會到燕美巴剎去買來吃，很少買粽子來拜神，而是因為喜歡吃而買的。”
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譚女士（70歲，家庭主婦）：粽子越來越貴很少買0 Q' S7 P% \# a* i" [
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“我一直以來都沒有裹粽子的，因為我的孩子和孫子並沒有特別喜歡吃。其實粽子平時都可以吃得到，現在年紀大了，真的不適合吃，又加上粽子也越來越貴，所以很少買來吃了。
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& J% X& c# E& ~8 r+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。只是有時候要吃的時候才去買，端午節時也會買幾個齋粽子和咸水粽來祭拜祖先。”tvboxnow.com' N0 B- @$ H/ K- \- M% _
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謝先生（東升海味有限公司負責人）：包肉粽粽葉較好賣5 f# N9 n/ G4 X
+ g$ M4 v7 h9 ?5 M- k# Ttvboxnow.com“兩個星期就已經開始有人訂購裹粽子的原料了，批發和家庭主婦都有。
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% ]" C- K+ b; G3 L5 n6 X粽葉也有分好幾種，但是用來包肉粽的10厘米粽葉比較好賣，而8厘米至9厘米是用來包咸水粽。另外，鹹水草繩是一束2令吉，草繩的價錢起伏不大。”
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劉秀輝（38歲，福友參茸商店負責人）：開始接到粽子原料訂單
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- c0 L7 m) C1 }5 n; `9 P. |7 V“我已經開始接到批發和顧客購買粽子原料的訂單了，接著可能會陸續有來。$ \' U) h+ i5 K4 w- Q% S
' G% ^9 c9 v% ^& i% t* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現在的人士也因為原料漲價而干脆到外面買來吃，另外，由於粽子的原料也越來越貴，導致訂購的數量也受到影響。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 V) T; I+ P4 _: z: E
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我家原本也有裹粽子，但原料實在是越來越貴，所以我們都到外面去購買粽子。”
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( z, D* j, R" `% |9 A$ Z) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據商家透露，不同長度的粽葉是用來包裹不同種類的粽子。3 `1 u/ u. H, x' b! @
5 o* M5 g. D8 Q8 J) ^+ E% Ctvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com+ p9 F, w8 j9 J: l$ W
據商家表示，鹹水草繩的價錢起伏不大，不會對粽子的售價造成很大的影響。
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; e3 i, S6 u& a! u4 e1 G6 X1 ?1 y公仔箱論壇部分商家透露，由于糯米的價格變動不大，所以對粽子的價格也不會造成很大的影響。
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由于栗子的售價增高，所以喜歡吃栗子的民眾可能要買“貴棕”了。
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% L) m# y6 ]9 P8 ?0 Atvb now,tvbnow,bttvb眉豆也是粽子不可或缺的原料之一，如今也漲至1公斤7令吉50仙。（圖：星洲日報） |
發表於 2012-6-21 06:05 AM
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