材料：
; x, a+ B/ b) j* h: itvb now,tvbnow,bttvb(主食材)：鰹魚半尾
# m1 t7 h6 x2 M. |, b$ ]tvboxnow.com(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)tvb now,tvbnow,bttvb" C" z6 I5 S+ i4 ]2 [* z: D( o& J
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗$ }. H2 u& b- U( ?% v x3 O& r
做法：tvboxnow.com- d" q1 @2 I) X% q* b9 F) _
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
6 @ g% ], w) O公仔箱論壇2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
$ |% _5 M2 |$ S2 n* Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。 |
發表於 2007-12-1 10:33 AM
| 
