1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v1 v9 e8 J6 ^ k% s8 G( E
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1 O! b: f9 k% K* t0 Rtvb now,tvbnow,bttvb2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。
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3 N8 b( E" f6 g; [" R% V& E( jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F/ F$ j! z+ g* f# F
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3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。 9 {7 n* Q; L( g0 y0 [
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& p" @$ [. O5 v$ u3 G) Jtvboxnow.comtvboxnow.com* g7 N; x0 o: A# _
群炸。
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y/ L8 t; h* I, G9 t+ V" s: Q
. o, R+ S; ?# y _% k* C公仔箱論壇炸好的肉肉。
* ~1 {' x1 F+ U* h; ` 提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。
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最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
; {9 O' K9 F' R0 z0 h9 Ltvb now,tvbnow,bttvb 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？tvb now,tvbnow,bttvb/ G! V) n6 ^4 F, I# K& x% ^
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3 L# f+ a2 N+ f+ h" I2 {( {1 Vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb7 R" \7 i$ L, ?; W% V# b7 u
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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