1，先将肉切成厚片，用盐、味精、白糖、花椒粉、料酒、腌半小时。
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# {+ S/ S6 @6 a, M3 V2，准备葱段，蒜泥和姜末，番茄酱。tvb now,tvbnow,bttvb( b) ?5 u3 k( X/ A
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& s' T1 T+ q. x- o! f8 `% V. ~2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& C4 v, b% q0 G公仔箱論壇3，淀粉和面粉以1：1的比例拌匀，小心地加入水调和，千万不能太稀了哦 否则挂不了煳了。 开中火锅里放油，油热后，把肉肉挂煳后放入锅内炸，同时准备好毛巾擦汗。 这是挂上煳的肉。
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* e6 q7 _0 ]8 P% _$ d2 e公仔箱論壇群炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 w2 V# K% M* e
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) s/ h" C/ N) j- j T) h4 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸好的肉肉。tvboxnow.com6 H% \2 p6 R7 k6 b7 ?" }; A, a
提示：不喜欢太脆的表皮，可以不要炸那么久 ，我不太喜欢那么脆怕扎破嘴，所以没炸那么老。 公仔箱論壇7 Y U1 a9 y# o' f9 _* |
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3 b( p; H- Z- E4 W& E0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最后一步了：用一个碗将番茄酱，白糖(多一点)，味精，少许盐(一点就好)水(少许)，调成混和汁，另外一个碗做一点水淀粉一会勾芡。
( c7 j. S$ o$ _# Y9 K, Y; \ 将炸肉的油乘出，留少许即可，将姜末蒜泥倒入锅内炒香，改小火，倒入番茄酱混和汁翻炒，适时倒入水淀粉勾芡，将炸好的肉倒入挂汁，洒上葱花，可以出锅喽，估计你们会觉得麻烦，可是当别人对你做出的佳肴赞不绝口时，你怎么想呢？
. s+ I8 _. l3 h$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m1 u1 s1 Z" x8 j2 _1 }: _3 ~; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d5 \* Q3 z5 {6 e公仔箱論壇 公仔箱論壇8 z/ Y8 j, e. O. g: j4 ^ k
完成。 |
發表於 2007-12-1 11:10 AM
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