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3 \% k% B" k5 p) ~7 L9 W* ftvboxnow.com材料：
& \$ X" G1 ^" U: B: V5 s$ m白飯……1碗tvboxnow.com+ g- w* F9 r8 h k
中型雞髀菇……2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \8 n) C! e3 P6 b* ]
雞髀肉……80克
3 I9 C; ]% C% b* ?; S8 d) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵醬……半茶匙
1 Y3 x2 P/ I% w8 otvb now,tvbnow,bttvb水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e# e9 x& x7 h7 O
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做法：
6 j3 s3 p |! x' s; b ptvboxnow.com1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 m5 i* [9 A8 e) p
7 N8 f0 ~4 Q* |8 `# B. c6 H公仔箱論壇2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成. L: O$ O+ y9 b
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健康貼士﹕! A# _2 j; x8 M5 V" s
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。! o. v q' n9 G9 O
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" r+ `" |/ M) s+ B8 a$ s2 _煮食貼士﹕
0 X) `2 S! _* W3 J, U. \; Q* z煮菇不用加水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V* p4 o0 w# p+ e
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1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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, H9 x( e4 U5 l2 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水" ?7 G7 w( b# q( C4 f
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等/ P+ X$ R2 h' X" M* k5 Z; M- r
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可4 v6 x9 y+ P' e, g
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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