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[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

本帖最後由 soforlee 於 2012-6-28 08:47 AM 編輯
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. p/ z+ j- O+ ?6 f# k- b. l, F0 f5 R材料:公仔箱論壇$ G: C: N% ?( j: k9 l
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L公仔箱論壇  s9 C* K8 G4 D3 t
2. 娃娃菜 3小棵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 F( X( `0 U# `1 M
3. 西蘭花 1小棵6 g0 z( q- q% M5 A
4. 金菇 1包tvb now,tvbnow,bttvb3 L; `, ^! @3 j* D8 v' d
5. 蝦米 小量公仔箱論壇2 e) m) B2 R( X1 z* @
6. 冬菇 3隻4 s* M- F" W5 ]; T3 l6 b
7. 粉絲 1包
" I$ d3 z6 S% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 薑片 3片
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做法:
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1. 先將材料2-5,分別洗淨及切好公仔箱論壇0 t; u, o, p" e5 E1 g; s
2. 冬菇浸林、去柄,切絲% a% P1 i( n  y6 x" l
3. 粉絲洗淨、浸林,瀝乾tvboxnow.com7 z9 y, c! M: U4 P9 }, H& d
4. 熱油鑊,爆香薑片、蝦米及冬菇,加入娃娃菜兜炒,再注入上湯,煮滾
3 L3 {8 v  W7 }3 G- ]# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 加入西蘭花,煮熟
( {; }) H& K6 a5 p$ Wtvboxnow.com6. 最後加入金菇及粉絲,煮熟即成

4 p# V  N' e) m參考史雲生小貼士:用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”
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