( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
: b! e1 q, n. F. v$ U4 m4 Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..tvb now,tvbnow,bttvb( Q& k! Z0 Z% u% j$ J# q3 |
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 I5 L2 ^% F0 w
9 I) v1 e, B3 ` q) [& ytvb now,tvbnow,bttvb材料：; W1 M1 L" \: B: X
青椒１個
! @' z' ^. T( stvboxnow.com洋蔥１個
0 c- Z! _! y% J p9 W0 B& \5 U( b; |雞柳 3-4條
U" u! k- i9 c4 s' d* c5 y# d6 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ L3 `0 P% A# t$ t* w T
1 Q$ n4 h8 u7 w, F( x3 X% K1 Q公仔箱論壇醃料：tvboxnow.com3 H3 V M7 p" s( }) J D8 Y$ V
% K% O. C' j1 s) m; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb ^, h: }4 Q6 u- E6 n+ e, n
粟粉１茶匙
; v/ q; [3 H8 z; ^tvboxnow.com糖１茶匙4 \2 X7 Z/ a( a- r8 w t
古月粉少許( 可以唔放 )
' k2 h0 k5 Y2 w: r$ C$ Y3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p8 B7 c! Q; n2 Y2 z& n$ i
. R) M- z; |) m* b- ]$ i公仔箱論壇調味：tvboxnow.com. @8 ?, R9 d7 u, v$ z" R5 P
雞粉兩茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \% C9 j( g. c6 [ Y
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做法：
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；1 t3 ^& f5 Z' _' n: n7 J) P! @5 G
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
6 U. o" ? P5 |& `; S" W9 f9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起tvboxnow.com7 s7 c+ c% a- M) P+ p) g
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
4 h( y p* b7 h/ l3 I, utvb now,tvbnow,bttvb5. 再加少許雞粉調味即成。
- U) f5 j1 V/ A' \% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F$ A3 _/ I9 O8 u2 ~# }0 U7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 K* w5 B0 k9 S) S% j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb--------------------------TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 I6 H0 z V7 w# f
炒公仔麵 tvboxnow.com% A* u2 I9 D! ^+ k
2 K1 _) h/ ?8 R材料 :
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" z; m" s, I, m1 K" ]$ h9 [* xtvboxnow.com公仔麵 1個
8 f7 ?( R. C5 r1 f9 C) T火腿 2片(切條)
. \8 i) p* A0 ?, S6 l芽菜 適量
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8 j* K( N! ]% g6 d3 utvboxnow.com調味料 :
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蠔油 1湯匙 公仔箱論壇* K* o( G |& m) x4 ^5 b
老抽 1茶匙 / i% j5 {4 e$ b2 l5 P
鹽 半茶匙 公仔箱論壇% J. t8 r# y3 [4 b
生抽 1茶匙
1 [* Y, G/ ^ O* o1 P( }tvboxnow.com糖 半茶匙 公仔箱論壇, | z0 y \' N! L; o
水 1湯匙
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6 a" ]' X3 `" w* F" l( O做法 :
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. }4 z) f$ g; N: e8 [公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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