( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
) b. M3 f; |0 T g! h1 l. Itvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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+ Q& }' {" V; O$ B- V: Mtvboxnow.com青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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: H+ a' `$ O tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 I9 `% P" h1 \( v* C4 X/ ytvboxnow.com青椒１個
# L" [4 u5 _# C0 K, g8 Btvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個
: K/ E9 v+ [/ E6 `tvboxnow.com雞柳 3-4條. P' z R1 B8 X, H( X, B5 {
公仔麵１包公仔箱論壇7 ?+ K( G: h9 s3 h! I0 [$ [/ X
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醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i8 {7 q W( E# M- p& e% U- y( S+ g
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醬油２茶匙
) |( T, A' Y* T' t/ F公仔箱論壇粟粉１茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, E4 w6 |9 n6 Q) F: G) H0 l
糖１茶匙, m. n/ U3 `% @7 V9 ^$ R) p
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb& v/ } m! I$ C" a1 R. }/ S2 U% q/ b! X, z
麻油少許
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6 M; z: |& s* [- |6 h. mtvboxnow.com調味：+ k$ w$ ^. ?: N2 j7 p0 `6 }
雞粉兩茶匙
5 h5 _/ M( C' y! v" _, Ttvboxnow.com
/ Z( u5 N, p: ^7 B2 c$ utvboxnow.com做法：
: a) W% O# x# G2 T( l- a) |1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ ]9 @; {$ W5 q% _" Y8 `" e' h7 @
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
/ Q; R# r3 {5 Q4 ~* @tvb now,tvbnow,bttvb2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用% p- L2 [' D3 a8 _8 f
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
$ @" R5 S% q$ C# Y& _& ^( a4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N/ H2 ^; h* Z8 O9 s) @1 b
5. 再加少許雞粉調味即成。公仔箱論壇9 Q* Z& J' @2 `
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) x Q h7 p$ Y: B% F, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。--------------------------公仔箱論壇7 Q7 t; B$ Y: G1 g2 ?! f$ M, U) Z
炒公仔麵 9 k* N, ^( D. @% L$ y: y/ N& N
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材料 : tvb now,tvbnow,bttvb7 j& |4 m2 q3 r+ z8 q4 ]6 Q
3 I/ e- U- i. y0 jtvboxnow.com公仔麵 1個
; z0 M" ?. l! T% c火腿 2片(切條) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% q( G5 _1 v8 @3 Z% J9 W6 |! w
芽菜 適量
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8 C. g# q5 @ R( U+ S% ntvboxnow.com) Y( ^' c3 d. p( s6 r, w5 G
調味料 : tvboxnow.com/ k e, X4 X0 T: _' Z
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蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( e9 I* O2 W3 U# ^4 R- p3 U
老抽 1茶匙
9 Q/ S: y1 H" |) P6 L- H鹽 半茶匙
7 f3 b h4 R6 x公仔箱論壇生抽 1茶匙 " @; }& q: I& _
糖 半茶匙 公仔箱論壇& R" U% D, }2 U- @/ t/ Y
水 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H/ X6 f/ q( D* L+ D; {
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做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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