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食材：$ P' o. ~! W1 _7 d+ {
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馬鈴薯350公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _; V9 g5 z6 q: T
乾辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r: [& I0 m/ l1 s/ O# S3 c
薑絲5公克‧
& b! q/ B% ?! ]2 U醋1湯匙‧' f; _4 y& z5 P% |+ s- h* U
鹽1/2茶匙‧
x' p5 d" Q+ M1 X油適量
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+ F; c- D" g: m4 `9 q) D; utvb now,tvbnow,bttvb做法：
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/ G5 ] m4 `/ H0 e) N% otvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。tvboxnow.com$ @# }+ |- I: l
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb, r; A, e+ @, m/ ]) C S; R, C
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。 q, F8 h: S8 k# Q# g
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主婦必學
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馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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