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食材：; P: D, b) ]7 n
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馬鈴薯350公克‧; `% I& W! p" [; s0 M9 C6 \" p7 Q4 Y
乾辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* n6 D% b0 B# O! ?
薑絲5公克‧
, z, A. s* l% z1 n醋1湯匙‧1 a4 K/ j) f2 Y, s1 A
鹽1/2茶匙‧
# R4 x) i2 y! \油適量; b0 t0 D; B/ I" W% X
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做法：
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- p; Z2 I9 B7 h' M3 n; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。公仔箱論壇+ |. R# j2 F- O; h% e1 B& K
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @5 l) F# O6 N2 o9 s% s! ~
3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
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主婦必學
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}6 r0 l4 ]2 W, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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