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食材：
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8 y% X/ K/ x- m: |tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯350公克‧& d; q/ J/ B0 H9 n
乾辣椒5公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z3 r& M: D4 D
薑絲5公克‧! S! g5 A3 o$ w1 b
醋1湯匙‧
7 R) w& x' Z. B$ X6 B/ Mtvboxnow.com鹽1/2茶匙‧tvboxnow.com' n/ x* |5 D, l# w6 A* N( a
油適量% e2 z4 H5 H' P5 b- [$ }/ A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J6 j* ~) [$ {3 A$ j3 V
做法：! \$ K* y' R. }0 g
/ C" x" ]6 {! U" Q4 ftvboxnow.com1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z, j5 c3 Y5 m" _1 N& W/ I4 G- i
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
; j# ^5 ?$ t" Y, x; E3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。tvboxnow.com6 g; A# h' u2 l" s, [6 x/ Y
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主婦必學
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5 D9 y* A! { l# h馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。 |
發表於 2012-6-30 03:10 PM
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