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材料2 T7 \$ F5 S0 U% S6 l1 T! g7 ?
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1 地瓜2條、奶油50公克tvboxnow.com, O5 S+ O. }% j- y# r0 l
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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調味料：
8 r$ ^: f/ p1 Q2 {- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O, O( A) a/ \
1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升5 C4 D/ m: A4 r. Z6 W; [2 E
2 胡椒1小匙
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步驟：
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1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
" V- ^; X; U, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。
& [) }, u. x% _7 k# `# m3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
# |: P9 G+ F, r4 p: |; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。公仔箱論壇: r* K' b7 Q& ^1 P' X, }0 z$ n
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關鍵小祕訣
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# ^' }: M# Y. v5 E [ H公仔箱論壇1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
$ a& ]4 T. |. I) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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