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1 地瓜2條、奶油50公克
% y( L# y2 A/ t7 h/ P% mtvboxnow.com2 橘子汁、牛奶各150毫升tvboxnow.com4 L* z3 h- s( }, F3 a
3 Q0 R4 U. Z6 k4 x. Htvboxnow.com調味料：
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升tvb now,tvbnow,bttvb F3 z2 i; C8 _, e
2 胡椒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `2 n2 J5 ~" X$ ?
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步驟：
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) G1 H! z- C, C3 g8 b5 K1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。tvboxnow.com/ T& z( q; ]- m7 x- v* D4 {- f
2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V# v! y8 @5 K" \; [
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
$ `0 u: p" x6 Q) b/ B2 J9 h! O: D4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。
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關鍵小祕訣公仔箱論壇' b9 r& E e* b8 p% O. }
( n Q1 D; ^. H1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。tvboxnow.com1 Z& u, X( _1 p `& \& p3 u
2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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