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) s0 l m! f0 X' P2 X% w5 L 食材：- T: H! ^6 {$ o* y3 a+ ^+ d
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梅花肉200公克‧
2 y4 ]/ Y1 j% B4 e/ r% S' R3 ~公仔箱論壇鳳梨100公克‧! K! w6 S' J9 Y' @$ _" W7 |- ~
青、紅椒100公克‧
9 [6 \/ ^- d9 v. ?tvboxnow.com蒜末5公克‧tvb now,tvbnow,bttvb, l0 |; I+ P2 Y! K
薑末3公克‧公仔箱論壇1 q. f( d- i9 m* ^, \9 w8 y7 _" e
蕃茄醬15公克‧( y2 z! ^5 `, O. [+ O# K- g$ w% m
蛋汁10公克‧tvb now,tvbnow,bttvb8 b& p& P9 e/ o: q( E" D
醬油1茶匙‧
; [/ U3 b5 h& @: t, u% b料理用酒1茶匙‧
- D/ H$ R/ ^1 `/ Y' ltvb now,tvbnow,bttvb醋2茶匙‧
- R8 m( C( i* ztvb now,tvbnow,bttvb白砂糖1湯匙‧tvboxnow.com, Q8 A0 y$ Y5 i* s9 @
太白粉少許‧
% i) f8 d# S: p3 e6 Y鹽1/2茶匙‧
5 ?% X$ k8 H# J4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油適量
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做法：
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1 {$ a0 e& r" r+ M7 u8 Gtvboxnow.com1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb" d0 i) E8 `5 z* S8 q
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主婦必學
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, ~) _( X: e' i. P/ H# L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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