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/ }6 {0 H* p6 g) {公仔箱論壇食材：
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牛腩500公克‧# W; x* M7 \/ o4 F7 _& `
胡蘿蔔50公克‧
! j' _# A1 ?% jtvboxnow.com蔥段10公克‧5 W& A' s/ `! B! |7 ~# t. |* t
薑片10公克‧
2 o6 K2 ^; r+ j. f) H' q; ]( R辣椒5公克‧
6 \- p* ]7 |1 [; i- v8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2顆‧公仔箱論壇4 a; ]% @% u V
桂皮3公克‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J/ U8 Y* G# Z; `
冰糖15公克‧
: G2 v ?: I; f; B! I% L, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油2茶匙‧
' ]: G7 A0 h* b6 ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb料理用酒2茶匙‧
/ O. d! Z! T* V2 ?4 I' c公仔箱論壇鹽1/2茶匙‧' x9 l! H. i) ]# Y' i% Q
油適量
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做法：
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1. 牛腩洗淨、切塊；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊。tvboxnow.com9 U1 S* c7 Y5 V
2. 鍋中燒熱油，放入牛腩煸炒至變色後加入醬油、料理用酒炒勻盛出。tvboxnow.com! _1 U' D4 F+ w {0 p9 u
3. 將牛腩倒入砂鍋中，加入蔥、薑、辣椒、八角、桂皮、冰糖、清水燒開，改小火燉約1小時後加入胡蘿蔔燉至軟爛，加入鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J$ V/ E/ f2 o
( v$ P( e4 r* p4 K, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主婦必學( b4 x% p9 t. ]3 S ?
5 Z* |$ e$ g5 z! g: M$ |7 w牛腩中有肥有瘦，一開始的煸炒，是為了將裡面多餘的油脂煸出去，成菜之後才不會有油膩感。
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發表於 2012-7-1 01:01 AM
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