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鮮蘆筍焗珍寶帶子意大利飯 - 以美式焗飯為靈感，意大利飯和鮮帶子分別煮過後，再鋪在帶子殼上加芝士香草焗香。（$198） tvb now,tvbnow,bttvb9 j5 N: E* U1 }+ O$ ^ _8 O9 W
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4 X; P0 H0 F6 N5 v; g焗蒜香麵包糠石斑柳linguine - 石斑柳蘸芝士、香草、麵包糠焗香，分量甚豐富。（$68，午餐）
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Food n Beverage食晏錦囊tvb now,tvbnow,bttvb+ ]; K: T+ s9 O9 U" p
˙午餐供應 - 周一至六上午11:30至下午3:00tvb now,tvbnow,bttvb2 u& z5 Q( r2 }! k0 L- c! ^8 I( B
˙人均消費﹕80元& S1 P6 Q7 ?; U6 ]% R
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˙上菜速度﹕10分鐘正在崛起的新食區，有趣之處在於其活力多變，沿東邊街斜路走，經過第一街一帶的舊車房、舊式米舖、西區社區中心（前身為建於1922年的贊育醫院），終於來到Food n Beverage。餐廳位於第二街與東邊街街角，其餐牌跟這區一樣，活潑多樣化。行政總廚曾於柏寧酒店、山頂峰景餐廳、香港外國記者會當行政總廚，大廚則出身於Fat Angelo's、囍宴、BLT Steak等餐廳，其中總廚Alvin精通中式、扒房以及酒店自助餐多樣菜式。/ ?3 Z, E2 m6 p' @! ]8 `
" N3 U+ C* ^% S, h- \) Mtvboxnow.com主打多國菜，即集大成，美式pizza、西班牙菜、意大利risotto、德國豬手、法國鵝肝都可在這裏找到。
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精緻焗帶子意大利飯Alvin指，部分菜式做法帶少許fusion影子，如新菜式焗帶子意大利飯，就是以美式焗飯為靈感。意大利飯煮好，鮮帶子炒香，再將意大利飯鋪於帶子殼上焗香，賣相精緻。法式baguette上是日式燒汁炒香的洋葱牛肉；餐包以點心籃送上；洋葱切粒混入飯碗，如台式菜飯一樣。
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* Q. ?6 Q+ S& ]6 q" V$ a' h) m公仔箱論壇午餐餐牌不算非常豐富，勝在價錢相宜，$49起。午市亦可點招牌菜式如焗豬手，以雜菜、香葉、香草、白酒、醋等燴香，抽真空備用，至有柯打才烤熟，肉質頗豐腴。鵝肝取質素較好的法國貨，煎香，底下鋪青檸汁燴的蘋果和菠蘿，$98頭盤可以一試。( r) ?6 H9 l- P0 [+ l+ A7 `6 V9 B
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◆午餐款式 ﹕5公仔箱論壇+ u1 z* _& G" y# s
座位數目﹕20個, Y" H j Y: }
滋味﹕◇◇◇◇
# Z8 z4 A! z# C0 G/ B+ p. e; ?環境﹕◇◇◇◇
5 w+ D/ k: V+ D2 K4 c. I( y公仔箱論壇整體﹕◇◇◇◇: F7 W0 m( u, Y, G" W' L* Y
地址﹕西營盤第二街東祥大廈
5 m" a6 I& k+ s- ?3 z S$ ]9 y: Dtvb now,tvbnow,bttvb註﹕午餐包餐湯、麵包和餐茶。設加一服務費，中午12:45前結帳離座可免加一: b7 H8 Y0 O$ R& |
（全版評分最高5◇）
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發表於 2012-7-4 01:56 PM
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發表於 2012-7-4 06:22 PM
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