所需材料：
8 B) Y+ ]/ p" i9 @! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j6 g, I/ W3 ?3 ktvb now,tvbnow,bttvb油 ... 1/2杯
7 G. R4 }5 f! q5 Y太白粉水 ... 2大匙
' s7 K; U) { h Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥 ... 1根(取葉切花)
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" N9 A `4 Y# G2 ?8 ]tvb now,tvbnow,bttvbA 料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E# B; P: O( K3 q% h* @+ H7 k* S
鮭魚肉 ... 19公克(剁碎)
. h) C, T( |* c" g1 |tvboxnow.com豆腐 ... 4塊(各切8塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O* S2 p3 W# l7 w
肉醬 ... 1小匙
6 E3 B1 P. v1 n0 ~4 [辣椒醬 ... 1/4小匙
# O7 B, B$ O5 ^5 Ztvb now,tvbnow,bttvb味精 ... 1/4小匙. f( M& D, \# S
淡醬油 ... 1/4小匙
~$ e7 D" v3 {: ~' u9 ^2 r gtvb now,tvbnow,bttvb香油 ... 1/6小匙
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2 d: O% d" G; i公仔箱論壇作法步驟：tvboxnow.com: k% M. s8 N& [. p5 o
1 }4 g9 ^4 r2 Rtvboxnow.com1.起油鍋，倒入全部A料煮熟。
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4 D4 S$ L& ~! K/ `+ |2.加入太白粉水勾芡後，起鍋盛盤，灑上蔥花即可。9 g: `% F% }0 d* H" @7 E
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備註：
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; i! z9 r: t" `+ A1 M8 N4 s1.蔥花可作盤飾，又可當調料。
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2.海鮮與豆腐經常可搭配製作出清爽的菜餚，以下即介紹一道「蟹黃豆腐」。公仔箱論壇8 B" p& |, `4 U* E8 r. C
/ z1 @4 c1 k) t" D0 Ytvb now,tvbnow,bttvbA.蟹洗淨，去殼，取出蟹黃；絞肉加鹽1/6小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉少部B香油1/6小匙、醬油1/4小匙拌勻，分成4份備用。
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1 y1 g7 o6 Q f7 {) N2 X' d+ kB.豆腐置盤中，每塊豆腐各放1份絞肉，移入蒸鍋，用大火蒸約1分鐘後取出。tvboxnow.com- v ?% X" W" f* g
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C.熱鍋，倒入蟹黃及高湯3/4杯、鹽適量、味精適量，煮滾後加太白粉水勾芡，盛起淋盤，灑上蒜絲即可。 |
發表於 2007-12-3 08:33 AM
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