又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
+ @" r% t5 t1 L: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E% b3 [ S/ \# u. X) }* j
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6 D/ ~6 D2 @: B- F) f& @; n; r材料 ：, ]6 i: H( |8 u; b
: Q" b! o$ F( Y茄子 1條
' ^4 r. F% L* `- Ttvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）
: x/ \2 `$ M0 ~% z3 J0 H4 T9 b迷迭香 1湯匙
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百里香
$ @3 y- M! r, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙
; n5 G( A8 M. ~4 T$ Y橄欖油 1.5湯匙
: F/ r; l/ U9 F7 Y/ I公仔箱論壇鹽 1茶匙
& e7 ^' p- R' Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許: H5 u4 l% P9 Z
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: n& a, F. ~) Z; ]9 ~公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb& u% `# K: v2 g* h: ^
* I% R: `( S- b1 k2 r3 {* o公仔箱論壇1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o) ~& U2 U" N% v$ Z
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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4 W' b1 o, {6 y4 O0 K公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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! A$ V P0 n1 b' u4 v, Etvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
3 u) z {+ K4 z* l$ k% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( o' N, c5 C k* L) C$ C/ P5 g g
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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6 x8 m8 F9 {" J( ]% Qtvboxnow.com小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 \6 h! B9 g+ n4 K( X' Z
! d7 G& @0 {" Z1 f$ E! J公仔箱論壇1）用乾的香草也可tvb now,tvbnow,bttvb2 j' v% }5 v9 y W& l2 S9 [6 u! M
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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