又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。公仔箱論壇3 k6 H3 ~. N; n. d% F7 |. I
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3 ~" C) A! F% d( d2 [. D/ I6 ltvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb8 s, i6 E V2 L# f' X& w
水牛芝士 1個（約125g）
+ Q0 U2 K. n7 E& s# A" Vtvboxnow.com迷迭香 1湯匙
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百里香tvb now,tvbnow,bttvb8 H; a5 d$ B- s/ r$ u6 v
1湯匙. A* `' ]* {4 h: r# V4 Y
橄欖油 1.5湯匙tvboxnow.com7 f8 ?0 ^ P4 T
鹽 1茶匙
% S( s3 j4 w# u/ u9 s3 Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb# r1 z. H, h8 ]
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
+ }; @& K+ N# f; C2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子tvb now,tvbnow,bttvb7 P7 \' e# \. O% J3 @/ p
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! ~# e2 Q+ r, R9 P" ]$ X公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒+ V2 Y- J4 ] p L
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O6 S' F" C: _ Z3 j/ [
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# Q! N( F$ f( w) U* K/ Q; X4 b小貼士：
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. a, _2 H m- y+ T+ x7 O" N3 utvb now,tvbnow,bttvb1）用乾的香草也可* r; O. Z% ?4 D% I5 ? K
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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