又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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茄子 1條
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7 s. G7 v! C/ l$ e* p4 g# v鹽 1茶匙tvboxnow.com) B+ _* [# Y. T' R& `
胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u! M% a$ P! z
! R3 p F& h. @# |9 H6 W1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
, V! X, _( t0 C+ A/ ?公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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+ C5 Y" ~& c t4 c0 b5 U m$ O( {3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u- D+ {2 ]& I" Q
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- i- K0 z5 K& }( e stvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上tvboxnow.com( m0 i$ I; _! I
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5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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