又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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) n; L0 M& |2 T. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子 1條
9 W% v6 W+ m6 K2 `tvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士 1個（約125g）
2 L7 w+ f3 Y3 u Z a% K" utvboxnow.com迷迭香 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q; C) k( G. Y
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百里香
0 N0 w' S; T/ a, X. W n. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙公仔箱論壇/ B0 _- F" B' o
橄欖油 1.5湯匙
( R9 ^% P6 C5 Y' U4 K0 c公仔箱論壇鹽 1茶匙
5 u+ C* H+ ?4 _ W7 \胡椒 少許& X& h5 J5 r) }( j4 M5 m. ~& t
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! }* d# Y: }8 K) A, x製法：
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
/ p3 j2 j2 |$ L3 B" M/ D2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X/ T+ V) c. f5 W
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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3 j1 d" ]9 G/ w, z; Otvboxnow.com4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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4 k( o, ]: T( L: s1 t1 x公仔箱論壇5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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+ A- S9 Q; g' \. a, h小貼士：
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1）用乾的香草也可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* @- o9 c- z4 o
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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