這個陳醋煎豬扒又是懶人推介， 太懶不想煮醬汁，煮這個方便又省時，味道清新，常備冰箱的急凍豬扒，加點調味，煎一煎，加點配菜便成，是沒時間買菜的好選擇。今次試用 Staub 24cm 蜂巢鍋來煎，比較黏底，很難洗，相公負責洗碗，臉跟鍋子一樣的黑! 還是 LC 的 grill pan 易洗，格格比較靚! Staub 蜂巢鍋也要塗油養鍋嗎？ 為什麼這麼黏？ 還是火力太猛？公仔箱論壇; G/ J5 z: b* b3 \+ q* L4 Y6 p
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材料（2人份）：
. x0 ?, ]2 s, {: ]# g公仔箱論壇豬扒 2片(各200g)公仔箱論壇/ \: r$ E5 h0 m" v
0 u8 M( ?) u- c: ktvboxnow.com調味：
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陳醋 1湯匙 （足夠塗勻豬扒便成）公仔箱論壇, J$ I1 W1 I5 Z9 ?( x) `
鹽、胡椒 1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J+ |7 ^2 G7 w6 }$ L
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+ l7 j4 a7 V1 O7 f' X* ^9 W1） 豬扒洗淨用廚房紙抹乾，兩面拍鬆，平均掃上海鹽及胡椒，再塗勻陳醋醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, Z" W( V7 s9 K1 ]$ f1 G. `4 c
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2） 平底鍋預熱下油，中火兩面各煎4分鐘至全熟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 J1 e- ~5 E e
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; `# ?) m% }8 q6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 如豬扒較厚，可多煎1﹣2分鐘
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發表於 2012-7-6 01:32 AM
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