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: s9 L% R# k' r5 |4 Z! jtvboxnow.com相公最愛芝士，芝士滿滿的焗肉醬意粉差不多每次也不夠吃， 不放芝士，做普通的肉醬意粉也一樣好吃! 今次試用新的 Staub 來煮，更入味好吃又可直接入焗爐。
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1 u# Y# u0 V! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: B1 W; [( u: h/ }6 n' btvboxnow.com材料（4人份）：; g$ V2 P( i5 W. k8 [' {1 U" q7 K t8 S
意粉 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U0 g6 ]* }; i1 k! \0 P8 t2 \4 C
洋蔥 1個tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 s6 w. u, z8 H! e$ g
甘荀 1條- m6 N0 Q; [* v B
蒜蓉 1茶匙公仔箱論壇4 w4 D3 \3 l+ F+ q* w: d C
免治牛肉 200g
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( t( J& E3 P7 m5 [" D切粒罐裝蕃茄 1罐/ d3 `" B6 T4 {/ n9 _ }; D
乾百厘香 1/2湯匙公仔箱論壇: ^6 R' A4 r; u, C1 F
香葉 1片
4 ]/ l! ]5 v& _( I# N6 {8 Btvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒 1粒
6 T& j2 m# L% s$ r3 I8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100ml# s5 y. J9 M# x4 O# g
茄汁 2湯匙# @% _2 _2 [ F8 V* T
碎帕馬森芝士 （Parmesan Cheese） 1 湯匙
; A5 _8 _& T9 w& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u' g$ |. \# T* C; mtvboxnow.com碎Mozzarella Cheese 1 湯匙
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0 v: j/ f( ]0 E3 L8 S" iParsley 少量（伴碟用）1 w7 g& |* o0 M! h: X3 n0 e( }7 |: y
牛油 1湯匙
) Z3 V8 ?" |% t( Otvb now,tvbnow,bttvb糖、鹽及胡椒 少許tvboxnow.com* P- u1 P* S2 r! B
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即打肉餅，相公說比平時的好吃! W" h, Z5 G' K: T8 J9 q$ K* n' `
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. `6 V' @/ h* Q# I1 ?製法：
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; q+ J4 a k1 Ftvboxnow.com1） 洋蔥及甘荀切粒或用工具刨成碎
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2） LC鍋或平底鍋，預熱下牛油及洋蔥，炒約2分鐘，再加甘荀及蒜蓉炒約3分鐘tvboxnow.com4 U( s* \1 {& z1 P3 G, p& \
3） 加牛肉，不停攪拌，令牛肉不要黏在一起，炒約3分鐘至牛肉變啡色
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" X# Q' s X% |* T' { q4） 加入1罐蕃茄粒、 茄汁 、牛湯粒 、香葉、百厘香及水拌勻，滾起後，加蓋轉小火焗30分鐘（普通鍋45分鐘）tvb now,tvbnow,bttvb, g, m- p4 x% o- ~
5） 預熱焗爐200度，意粉按包裝表示少2分鐘煮熟
5 i( g2 J9 o, L, l1 ~, otvboxnow.com6） 蕃茄肉醬煮好後， 加少許糖、鹽及胡椒來調味，加入意粉拌勻6 z5 B/ E8 ~! k% c* V* l
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" {0 l% u! w( j& R6 ?0 B7） 灑上兩種芝士，入焗爐250度或grill mode 焗3﹣5分鐘至芝士變金黃（我用staub直接入焗爐，其他便要轉至焗盤）
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L' d6 l1 E' p3 ^" m# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壓力煲製法：
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1） 以100ml熱水煮溶牛湯粒
+ }& T8 ~) X* ^2 Btvb now,tvbnow,bttvb1）把洋蔥、甘荀、蒜蓉、牛肉、 茄汁公仔箱論壇. X B8 E9 Y) M# \9 M. [
、罐蕃茄粒、 牛湯粒、百厘香 、香葉全部加入壓力煲拌勻，蒸汽噴出後，加壓15分鐘便成（相等於1小時）tvb now,tvbnow,bttvb k2 c& B* J/ F- L
2) 從步驟(6)開始一樣tvboxnow.com/ w6 X: Z' L- N I$ J
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小貼士：
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1） 罐裝蕃茄粒的甜酸度不一，要好好調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }, a0 u6 o9 n7 J2 f" y1 z, M$ o* L
2） 可以煮多點肉醬，放冰箱急凍，吃是才解凍公仔箱論壇0 y$ g% C- i( S5 ], B
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發表於 2012-7-6 01:34 AM
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