Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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材料：4 a( P" m8 M& J& o3 M
青口 500g9 k6 x' G& F% b0 Z1 \: I4 b
牛油 1湯匙
5 t( S! b) R' w8 I! M5 {2 ]公仔箱論壇蒜蓉 1/2 湯匙
3 p5 g3 ~- @( x+ Etvboxnow.com白酒 2湯匙
8 o, ]( j7 S0 O: F! q/ Otvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）tvboxnow.com* }2 S' P' N: u4 l1 Q
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製法：
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. v2 v6 S/ ~7 ]1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O; H$ P. p* q0 F1 p) r" f
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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7 J& I9 n; E% x7 ]3 R2 K* y( }3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘
0 y$ h' U1 K& ~) H5 s8 a公仔箱論壇4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）3 X% z' l0 K8 W; P9 a
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; ?4 v8 C9 c; K* m0 m* d公仔箱論壇小貼士：
) h" r+ m7 ^- M Q6 b. _tvb now,tvbnow,bttvb1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口" t, u, ] a* J- S, [# S9 u
2） 不開口的是死掉，不能吃公仔箱論壇% A7 ^8 _5 q) s1 w* A4 I" h9 l
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活tvboxnow.com: D6 p6 H% G5 X5 L6 ~" O" n2 [5 G
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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發表於 2012-7-6 02:50 AM
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