之前做了南瓜炆排骨，等了一星期才把剩下的1/4南瓜來煮湯，免得相公問為什麼又吃南瓜，南瓜很便宜嗎!？ 但相公竟然吃不出是南瓜，說很好喝，問是什麼，就是南瓜呀！黃色的當然是南瓜了，我沒那麼豪用蕃紅花來煮湯喔! 我沒放麵粉，沒在街吃般飽滯，加了洋蔥，味道更有層次感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z' y% S1 N1 `7 u
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材料（二人份）：
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南瓜 ¼個4 D* q l. V7 ~6 m
洋蔥 半隻
' ]* G+ M# d8 m1 _$ O( g濃湯寶 1個tvboxnow.com( O0 i! u0 R! ]- @
水 600ml
* j. ?2 [ l! }- A* ~( JWhipping Cream 100ml
0 i5 ?3 G* l9 z% @! m* x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?) b8 I2 z( P( w. B( s8 b( `
: Q# d( c) Q) t/ D6 X& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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1） 煲滾水， 煮開濃湯寶，洋蔥切粒，南瓜切粒4 u2 q# f, ^/ i8 D1 B, q# {& j, h
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2） 加入洋蔥及南瓜，滾起轉小火加蓋煮30分鐘，熄火焗10分鐘
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3） 以攪拌機或手攪捧攪拌成蓉
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9 Z( Q, w1 c: `9 {tvboxnow.com4） 小火加入Cream，輕力拌勻，加蓋煮5分鐘
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5） 以少許鹽、胡椒來調味 公仔箱論壇: i, e0 r' V8 F7 e M
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' I" N5 a0 B: m
* ^3 [% m9 ^ n/ c" @tvboxnow.com1） 因為湯汁已經很濃稠，我沒再加麵粉 公仔箱論壇7 X/ d6 m8 C* D3 C
2） 用雞湯也可以
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發表於 2012-7-7 01:01 AM
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