返回列表 回復 發帖

[西式食譜] 白酒煮青口 (附食譜)


2 f* C6 k) j+ {4 A
, r/ o4 K5 `2 M( H+ p1 Q公仔箱論壇

3 m& l" T  X. j' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sogo 感謝日的特價活青口,$122兩包500g ,再9折,因為青口非常新鮮, 不想放太多調味,清清的用白酒來煮,簡單鮮甜,青口很乾淨,泥也不多,很易清潔, 這批貨不是很大隻但非常新鮮,一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
3 H7 @! m' A2 b. f" H- U& \" u6 Ctvboxnow.com+ o2 S$ d  D( I( d7 d
公仔箱論壇/ i% p8 `8 u) y1 h4 U4 A# Q! n

tvb now,tvbnow,bttvb3 e' I4 w* Y7 M  z* @

2 ?/ @1 {) `* d$ |7 V4 q公仔箱論壇

- ~% ^% \5 |  y+ j  V7 Htvb now,tvbnow,bttvb

材料:


6 r" M$ c4 f5 W4 d% E  I$ {* A

青口     500g


9 I/ }0 m4 R" @tvb now,tvbnow,bttvb

白酒     100ml


# M- q5 P( `3 Y+ d, q' d公仔箱論壇


; E+ c- D9 p) S& e' e公仔箱論壇

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R! F. c, _" W! n3 }

製法:


( T: I; g( |  B

1) 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥,拔去青口咬著的草

  b8 F/ l, [  H0 Q) C

- i: @$ c6 Z: Xtvb now,tvbnow,bttvb

. L, v, i- H" U8 [! Z; P! W4 a
9 O3 h- v% L* n( [% u
, N& @( V) m+ b4 Q+ }0 f5 ?tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb* J- o% u7 H8 f4 G* S* \

2) 白酒和青口放到煲內,加蓋大火加熱2分鐘,轉小火煮3分鐘,熄火再焗3分至青口全開

tvboxnow.com3 G2 a) o+ w5 T# k" M9 [
7 ?! t- N6 X9 ~
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# g7 b  F5 ^  ~( I" D
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( l" i+ q. j& D, g! L( ]
tvb now,tvbnow,bttvb# ^+ x- }' k% h  C/ c. d: E+ c0 g

: A! H; j) }. l  q4 c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X5 L: h2 |8 l3 ^* }

小貼士:


  ]$ H9 O% ?3 C7 stvb now,tvbnow,bttvb

1) 如青口較大,可小火多煮1﹣2分鐘至全開口

- n' W5 y! ]9 a

2) 不開口的是死掉,不能吃,不要以水浸太久,青口會死掉

4 |# `5 K( f3 t/ ^# f

3)  開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活


) u6 ]! K! H- H: wtvboxnow.com

4) 用日本清酒代替白酒也可

tvb now,tvbnow,bttvb- d4 C2 T1 R$ _) K8 w) K
& d- ~7 l! F- E* z. H. c. u

( u  U" v( i! _! {& Dtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 z" v" ?7 Z- ]' T+ ^

8 t4 z! h. i& p  r) `; ]: ]
; U5 Y+ V6 k% @" l% N% Ftvboxnow.com; G0 Z" d5 F( V! P+ M1 ]8 z2 @
% R4 O% Y, G; H4 |! m- f0 ^4 J: A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b5 E: U# ^1 I4 S3 K. v$ u

6 L+ i' x3 h4 Z! n: P1 _1 _1 S2 \& x$ [/ l; k; `( W$ S1 n; j

- _, ~" `- T4 z0 N9 N( z/ S* p7 D% _tvboxnow.com
* |4 t+ L, [% n! Ytvboxnow.comtvboxnow.com5 ^" o# w& u, |

2 \9 v0 R( L' \1 J6 Gtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: T2 O% j7 B6 I( z* o8 ?6 \
1 D: K; e4 w( B9 O
公仔箱論壇  ?' B# \2 b. g- V

1 K  j' F+ Q, K7 r$ W5 \4 Ktvboxnow.com

返回列表