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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
& ]& C* C1 f% I4 i7 Q6 x- ?7 L青口 500g tvboxnow.com- b) @$ p" g& @1 g
白酒 100ml
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5 y/ @+ }. f% X3 f製法：
1 `0 A% m$ ]& [$ r9 `) s4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a4 O6 h& \. v2 ^/ u. I3 e% r
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3 u0 x7 A1 J$ ^7 O' n- V小貼士：
) U( L: k! n7 V& A; Q. T. r. B+ O1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 公仔箱論壇0 p% D3 j0 `- n2 F5 Z! E2 w
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 公仔箱論壇8 A5 V5 g! U4 Y t' O: a" R
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 tvb now,tvbnow,bttvb' c5 n% E8 L- l) B
4） 用日本清酒代替白酒也可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 f! b* d! o3 ?
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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