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% L, w" l1 r7 s6 E/ a# k1 h# otvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!tvboxnow.com" T5 R" h% Q* G' J
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真的十分大
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( R! H- m- z' \8 t! b) ntvboxnow.com (手看上去好胖喔～）
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6 J% g9 S( C4 B1 i' btvboxnow.com這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長
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" x _4 l; p4 T3 \) X1 u& g5 S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) ]( O$ f! i) Q. m9 M' Y5 j$ |
材料：. J& g( @- P8 p# B% @
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）公仔箱論壇; z: \/ `' p9 r; v8 K1 _ M/ J
7 i r o8 G3 M9 m; F0 e8 Z- Q調味：
7 }7 c6 t. H; x( b1 s8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v& M5 ]4 a7 f R6 q4 z2 g
蒜蓉 1湯匙公仔箱論壇0 s6 d; I/ T) P6 d1 {* N4 Y
牛油 2湯匙
. e0 G: }& H8 W. q& J香芹碎(Parsley) 少許公仔箱論壇( \3 Q$ m x7 j3 `* m6 c* c2 ~
鹽、胡椒 少許0 d4 Y* ?3 i. ~3 m
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製法：公仔箱論壇/ H' h* m/ B8 W) I+ @
2 @7 y; I$ f% a. d) o1 i+ ^/ i1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上$ j7 E& T4 ~' L P# H( R" w$ j2 W
( H: c! T+ E4 f( n5 U( r- Qtvboxnow.com
$ x; h+ w3 O6 E- o2 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s# I+ ] ^, |- W" i/ s
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvboxnow.com8 z$ [, B9 W1 a4 K9 D$ s0 B& x! Z
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2 T) \) o7 d6 ]& \ ptvb now,tvbnow,bttvb3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身0 N1 M/ D, J4 _
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小貼士：
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了
" U3 s4 X' p) ^tvb now,tvbnow,bttvb2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇( w3 |& E5 A6 G5 }7 |
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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