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【材 料】
1 G+ t& C% w: D. V e 公仔箱論壇. G0 e# H; u# ]# g `0 }& P
大白菜 1500公克
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紅蘿蔔絲 30公克
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$ J& }% d7 Z1 ^, T* Ptvboxnow.com乾木耳 10公克
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- v8 _( M3 |$ T6 R7 dtvb now,tvbnow,bttvb蝦皮 15公克tvboxnow.com t2 q( h5 f/ r/ |# H4 b
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蛋 1個
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蔥段 20公克2 L$ {2 n% s- L
* y: j* S( |3 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1600ＣＣ
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【調 味 料】
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- v) H; S7 W# Z$ C鹽 1小匙
( V* F0 F9 g* X4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 D! F& O% }: x雞粉 1/2小匙
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細砂糖1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z7 u" U& P9 c9 D' p9 ~
. p& Y' J) k: ]: o/ Z9 `+ ^6 Y公仔箱論壇白胡椒粉 少許
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/ [" h: a5 @" b2 j【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q; p: Z! ?( V A% t2 |
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1.大白菜洗淨切大片；乾木耳泡軟切絲後，放入沸水中汆燙一下撈起備用。
* _' Z0 D, s8 j& R3 z# l7 `tvboxnow.com2.蛋打入碗中攪拌均勻，倒入180℃油溫的熱油中，炸至金黃色後撈出備用。
/ _! b2 G; w4 w7 Ttvboxnow.com3.熱鍋，加入3大匙沙拉油，加入蝦皮爆香取出，再放入蔥段爆香。公仔箱論壇2 E$ ]. Q9 o# @5 x
4.再放入作法1的白菜片、木耳絲、紅蘿蔔絲和高湯煮滾後，轉中火再煮10分鐘。
) \4 H* ]/ Q2 y- `8 ftvb now,tvbnow,bttvb5.最後再加入作法2、3的蝦皮、蛋酥和所有調味料，以小火煮至入味即可。6 f* h' V" M7 e5 ?
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發表於 2012-7-7 02:46 AM
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