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[食肆地點] (河馬仔專欄)尖沙咀南大門1號家常韓國午餐評論


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『馬場樂子(妹)』: 間唔中會睇下日劇睇下日本娛樂雜誌的大學生,對韓國的認知接近0。tvboxnow.com0 N4 [  L# Y9 Q" A- v) x
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『馬場彩珠(姐)』: 樂子的孖生姐姐,有時會睇一些日本電視娛樂節目,較喜歡聽一些男子流行組合的歌曲。公仔箱論壇5 y  C- O1 g/ A9 @! b5 U

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樂子 : 講開又講,其實我地真係好少食韓國料理,喺香港都係同同學一齊食過任飲任食嘅韓式燒烤,其實都好想體驗一下韓式嘅其他料理呢。公仔箱論壇. F9 t9 u6 r2 s4 C1 M0 X
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彩珠 : 不如我們就由家庭式的韓國料理開始吧。公仔箱論壇! X6 m7 G5 ?( _: }

+ @3 ~3 Z+ a0 }6 T) g$ w& c8 Q樂子 : 係邊度搵最容易呢?tvb now,tvbnow,bttvb; N0 L" \0 M* M5 O
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彩珠 : 看來尖沙咀的韓國街應該最易了,即是金巴利街。
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$ }' B2 |7 u4 {5 F3 B. D; Y: ztvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 店名都好有韓國特式,叫做南大門1號。
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/ e# _( ^) u3 ~5 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 店子唔大,不過就好有屋企感覺。tvboxnow.com6 U9 w2 I$ w  B

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彩珠 : 當然韓式餐飲常用的金屬匙及筷子是必備的,不過對筷子好似和日本筷子有點不同的。tvboxnow.com& K/ [8 `5 d) F2 X

2 ~. L1 P9 z5 Y" x- S  V; ntvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 係呀,比日本人用的筷子較扁,而日本人食東西亦甚少用到匙的,這是兩國飲食的一些文化不同呢。不過南大門就是韓國的國寶級城門,係崇禮門的常稱呢。/ C! x$ X5 i# V# _6 M8 P4 T! D
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彩珠 : 不過就算家庭式也好宮廷式料理也好,各式各樣的泡菜都是不能少的。
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彩珠 : 泡菜有好多樣式,有辣有不辣,最喜歡都是白菜泡菜,這兒的辣度不過火之外,爽脆而沒有甚麼嗆喉感覺,隨午餐的三小碟的確可醒胃啦。不過當然不能忘記正餐啦。公仔箱論壇+ I0 f4 f: P$ m4 p; `
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樂子 : 先講一講雜錦伴飯同埋烤牛肉飯,鐘意多多顏色嘅什飯就應該會對雜錦伴飯有興趣。熱辣辣嘅飯加上各式各樣嘅蔬菜及牛肉及一隻煎蛋,加上辣醬撈埋一齊係大雨天食會好似好有熱力呢。至於烤牛肉飯配以有好重芝麻香嘅小飯團,雖然較為乾身,但菜蔬較多都可中和一點嘅。1 A% Q3 s# q' m& D6 H
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彩珠 : 不過雜錦伴飯據網上資料,以往都叫做骨董飯。好像原本是宮廷料理,在元朝進攻高麗時流傳於民間,又名朝鮮拌飯。
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( ^8 e3 C8 ^+ }; T; Y公仔箱論壇馬場樂子---對雜錦伴飯和烤牛肉飯之評分:tvboxnow.com  j" f; c, k9 a  \) U- V
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3 d- F" T, \. W) l) p  }彩珠 : 韓式炸醬麵以黑豆醬為調味料,加上粗身的麵和青瓜絲。味道甜甜的並不辣,喜歡濃油赤醬的北方朋友應該喜歡的,因為此麵盛傳是由中國北訪傳入的。
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樂子 : 見到都想講好似我們食開嘅太卷呢,家姐我想試一舊先,入面都係有些類似火腿青瓜蟹柳蛋醃菜之類。
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彩珠 : 其實這個紫菜包飯一般盛傳是由日本傳入韓國的,可以話係韓國的大眾食材或便當之選。和日本的卷物分別在於內裡的素材大多是日常食物外,重要的是用了芝麻及麻油,而不會用酢飯,所以沒有微酸的感覺。當然這個芝麻香頗足,唯獨如果紫菜再脆一點的話會更美味呢。$ ~$ D1 n% K6 `# Z( R* V5 D  q. p
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馬場彩珠---對韓式炸醬麵和紫菜包飯之評分tvb now,tvbnow,bttvb- z# D! I/ Z$ u% g1 ^' ]

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6 T8 ?8 r+ U% l+ U; ^% Mtvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 最後仲有呢個家庭式嘅紅豆冰,雖然真係唔知韓國多唔多人食紅豆冰,係刨冰上加上軟糖紅豆煉奶其實能夠令食客感到唔同嘅層次之餘,紅豆的感覺較沙,有少少似華人家庭家裡煲嘅紅豆沙呢。食味的確唔錯。tvboxnow.com* X, `, h2 }  c  n3 E3 r
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彩珠 : 食飽飽之後不如我們介紹一下今次一些食物的近似讀音吧,可以讓人知道食物的讀音呢。6 {0 W! W' ^% C* K
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5 _3 o$ [$ Y5 L  G『Mary CHAN』(18) : 同人畫師兼故事作者,最喜歡到處看看,剛剛才認識司馬騏綵。由於司馬騏綵較文靜,Mary就會成為對話主動的一方。tvb now,tvbnow,bttvb% \* G' a5 I/ Q) l* L

! _- \. b* k! q4 Xtvboxnow.com『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為插畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,所以有時會找Mary CHAN一起寫生找尋創作靈感。; V  m2 H! G) c+ o

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透過畫筆畫紙,她們都可以把自己的想法,一筆一筆地畫出彩虹。雖然大家的構思可以不盡相同,但只要大家對創作有愛,總會在作品中流露出畫師作者之歡樂及心境的,從而引發共鳴。Mary CHAN及司馬騏綵都希望大家能感受到這一份心意呢。; K! p. T) W4 d
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2 Y# L& ?. \  z# Z  z- s9 C公仔箱論壇還有她們的全身圖呢、希望各位喜歡。/ f1 _  X/ l" G* d8 Z- p. _

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織氣球魚屋之畫師---HECO繪製而成。2 J4 k; I8 q, D  Z, d' R+ T

* x/ I# W3 F# d, X2 B9 ^' \以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m9 c  M( G* ^0 X  H: s: l& P

8 L  i  u( F2 \* [9 Etvb now,tvbnow,bttvb*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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評分次數

  • HIDE

  • yumiko123456

看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
看起來挺不錯啊!謝謝分享!有詳細地址就更好
+ `0 ~1 |8 v. d+ U. B/ [tvboxnow.commark5156 發表於 2012-7-7 06:38 PM
# q1 v: d% e2 V4 H& uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {& L0 N) u& k公仔箱論壇已寫下了,街名有寫
本帖最後由 pizza999 於 2012-7-10 07:04 AM 編輯
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這些繪圖和wallpaper很好吖   
# B1 \- o( W; p. w0 i5 D5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成個版面都生動晒   公仔箱論壇& N. s4 r9 S0 Y, L3 A/ ^

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