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3 B a+ i N2 ]! ^tvboxnow.com蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F9 ]0 \! P V
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+ T' x8 x1 S' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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長通粉 200g
( b' ]5 \$ I+ \0 x8 g8 p6 x橄欖油公仔箱論壇3 @: m% A9 r* _) n4 c9 Z
6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, C( O7 P% p9 g. A3 Q
蘿勒1 Y) [ S# ^" i+ v, p3 W0 _1 Q+ x
40g
$ t: B: _6 W* e! A& L3 Ltvboxnow.com松子仁 40g
3 \; s9 w/ w$ i: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2茶匙
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- _. b2 N* c# N, j% ]3 V公仔箱論壇Parmesan芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 _# B, M" P( V
2湯匙公仔箱論壇 _3 v- t( N' |% Z0 i& \5 s
8 ?. h7 H4 B5 s. B( I$ }) F5 H: i dtvb now,tvbnow,bttvb鹽公仔箱論壇0 i) K2 g) V5 ?: G1 M1 P& C( u
¼茶匙
( T' u9 Y4 Q k; t3 X$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
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. n. q& v( j* d, s- t( a) ^tvb now,tvbnow,bttvb製法：tvboxnow.com v5 k1 p2 ^) Z @3 X
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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% {( ~) ]. t6 p' R; c9 ]! utvb now,tvbnow,bttvb3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻- L4 R2 _9 j [# I
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
6 g! n: \# Y; i% T% etvboxnow.com5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上
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小貼士：
1 O! M- _2 R% p# c! ~8 H* b公仔箱論壇1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒tvb now,tvbnow,bttvb' a L& n0 n. P" U
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公仔箱論壇2 |* u, J2 @4 h" E3 @, o
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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