芝士龍蝦伊麵好像很複雜，其實不用花太多時間，除了劏龍蝦要花點時間外，全程煮的時間不用20分鐘，
( _2 I( S2 A2 ~' G* d! G; t0 A- e) Wtvboxnow.com劏龍蝦可請魚販代勞，請客時煮很豪氣還很有氣勢呢！我比較孤寒，三個人只買了一隻龍蝦，相公嚷著説不夠吃，下次要一人一隻才滿足! 用 LC 25cm Oval Powder Pink來煮，更顯貴氣!
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0 @5 v$ ~% `! B s8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d4 i1 x- j9 w# Rtvboxnow.com龍蝦 1隻（400g) 或2隻tvboxnow.com) @# d( x7 |2 L+ o( C: N
壽桃牌伊麵皇 2餅 (街市的新鮮伊麵也可)
& @! e9 F$ x4 a6 G雞湯 250ml
: K- h+ H: y. L6 a2 t碎芝士 4湯匙 （Mozerrole Cheese)
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/ z, g% q. p* P" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 龍蝦劏好，洗淨 (劏龍蝦方法 ﹣﹣＞ 按此）tvboxnow.com; m* \( S5 L5 w# G. @1 h, \1 S
2） 大鍋煮滾雞湯，加入龍蝦，滾起加蓋轉小火煮5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ ^9 e" J7 r7 d( X+ K2 ]# z8 t) R
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3） 熄火，盛起龍蝦備用tvb now,tvbnow,bttvb5 u( M7 \5 J! ]' R( g, U+ \
4） 開中火，加入伊麵， 煮1分鐘至伊麵變軟，加2湯匙碎芝士快速拌勻公仔箱論壇- c# |3 V0 p3 ]% ~0 x' {
5） 熄火，鋪好龍蝦，灑上芝士，加蓋開中火蓋焗1-2分鐘至芝士溶化
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb F# ]$ v Q2 r- h; l8 _
1）伊麵本身已熟，吸水力強，動作要快，不宜煮太久，否則太淋，湯汁被吸乾
0 x, P2 l; D2 Vtvboxnow.com2） 我用的是小龍蝦，比較快熟，如用600g以上有鉗的龍蝦，煮7分鐘7 P D& C% g4 g% ~* |
3） 如果湯汁被吸乾，可再加50ml 雞湯$ r% Z# [! m+ Q1 d4 y' G q: F7 y
4） 用伊麵附送的湯包代替雞湯也可 | 
發表於 2012-7-9 03:14 AM
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