本帖最後由 yumiko123456 於 2012-7-9 12:01 PM 編輯
: K3 C1 G$ c v" L: I+ Z) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 b8 l' H" w! J `, Q% atvboxnow.com
# Y4 y. X3 ?1 Z' g x. s u* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com u9 z ~. _% H& c
香焗甜薯配薑雪糕 - 伴以紫番薯蓉和薑汁來吃，今天的軟雪糕已不是昨日那回事。（ tvboxnow.com$ }9 N4 _$ G+ ~8 p" `5 ~. `$ `7 _* |
tvboxnow.com# E; [3 V: W; t- t* e# ]# c5 O: S
對很多香港人來說，關於雪糕的回憶就是沿着雪糕車播放的音樂去尋寶，或快餐店的廉價軟雪糕。時至今日，我們的雪糕款式多不勝數，日、法、美、意通通有齊，不過軟雪糕仍是許多人的集體回憶，尖沙嘴凱悅酒店咖啡廳的自製軟雪糕，加不同配料，如甜番薯、芝麻醬豆腐等。餅房主廚劉永全師傅表示，軟雪糕空氣含量較多，比一般雪糕細滑，材料大同小異，都是以雞蛋、牛奶、忌廉和糖打成。味道方面，基本上為百搭，不過不宜以水分過多的原材料做，如西瓜，做出來的軟雪糕會不夠挺身，如沙冰狀，難以成形。tvboxnow.com5 y5 Y- }9 K+ t* c/ m) y" S6 `
I2 B. u7 J/ k Y' w) E# I0 Z
◆info
' k* I/ ?: d1 X8 {; D' ]) X# z; f（I）Ice Cream Gallery
7 q% r* V& g% D$ T營業時間﹕周一至日上午11:00至晚上6:00- g2 c2 L$ z: ]2 Y% C* |7 ?
地址﹕淺水灣道109號影灣園﹕店主Arron今年3月於觀塘開設甜品學校U can cake，現時逢周四至六舉辦雪糕、甜點班，價錢約每人$350，雪糕班學員更可一人一機，
3 r/ @; F* \3 w' @) ~ P- }tvboxnow.com地址﹕觀塘開源道開聯工業中心) E) u3 e9 i$ v! v
2 p$ y! y4 w2 P) ptvboxnow.com（B）black n white營業時間﹕周一至五中午12:00至晚上11:00，周六及日下午2:00至晚上11:00tvboxnow.com6 X/ Q; o! |+ | n4 Y- s- W
地址﹕大角嘴埃華街8地下
4 t" ?: p6 w- c& x d Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( E L4 b9 F$ o. w/ o- o
（H）凱悅酒店咖啡廳
7 {& J1 v! ]( M; y" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕尖沙嘴凱悅酒店大堂
! e! V- R" h( b3 d公仔箱論壇註﹕軟雪糕甜品於7、8月午市及晚市自助餐供應（即叫即做）
6 q, k: |1 h! stvb now,tvbnow,bttvb | 
發表於 2012-7-9 10:20 AM
| 
發表於 2012-7-12 02:27 PM
|