原料：
/ _3 \1 B# N' e0 a. e$ J8 k+ E 1、鸡腿肉半斤。) f8 w3 T$ y# Z
2、油炸花生仁一两。
8 r C6 t. x5 @) i" P0 t 3、大葱白三根约二两。
! k$ [' {( M( n' c- Z3 R 4、黄瓜三两。
* ?3 ^/ B& w. @9 e" y) g* E, ptvb now,tvbnow,bttvb 5、干红辣椒五、六个。. U( O! p$ N" v/ j+ n( A: E7 k5 o
6、花椒十多粒。
2 W" {& a$ H6 j1 H. p7 G2 z2 ` 7、小独蒜两个。- X6 m9 j2 v `
8、老姜一小块
. b5 F7 A5 {/ w: s. r3 c% [; C公仔箱論壇 9、酱油两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V! f: E1 ? M- i
10、白糖一咖啡匙。
( f& r* E; \/ B' A0 j 11、醋两大匙。
- _* n/ Z! e3 y/ E1 _$ P4 [公仔箱論壇 12、淀粉两匙。
& Y/ i s4 Z5 M, w3 e& n 13、料酒一大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P1 x" O6 B( Q" x/ B% |
14、盐适量。公仔箱論壇: s& L: p4 z! H% ]5 i* i$ }
6 s6 A. I9 d" T& J: ~tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 S: Q- {( m9 S2 w% Y+ ^/ J1 x v
1、鸡腿去皮去骨后切成丁，放入料酒、盐、一半淀粉，抓匀后码味；大葱白切丁；黄瓜用小刀刮去表面的刺后对剖开，挖去里面的籽，切成丁；干辣椒切段；姜、蒜均切片；将酱油、白糖、醋、剩下的淀粉、三大匙水兑成滋汁4 i6 C5 y. P2 N: e) r: d" P
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2、锅中放油烧至七成热，下干辣椒段、花椒爆出香味。tvboxnow.com5 K2 G7 N) S5 m2 R& ?, I. \
0 y# v% a: l" w6 K7 k1 C公仔箱論壇 3、再下姜、蒜片、鸡丁炒至表面发白。
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4、将肉丁捞至锅边或盛出，倒入黄瓜丁、大葱丁同炒约一分钟，再将鸡丁推入一并炒匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `- l8 P/ r' V# I9 N* a
/ K: V" n& f% G* Otvb now,tvbnow,bttvb 5、烹入滋汁铲匀。
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, V3 I. ^: N8 @) i7 h 6、下花生仁翻匀。1 {; o7 s( \9 ?4 q- e8 t
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7、翻匀后即可起锅上桌。公仔箱論壇: |, W! U$ q6 l* v
( [ Z Y) ?" ~* ?1 [) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8、成品 :019:
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發表於 2007-12-4 06:36 AM
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