[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）

在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。

tvboxnow.com& [. s; `, `  a

材料（二人份）：0 w/ K3 s# W5 R( z$ f" W1 w4 a- G$ q, m
墨魚汁扁意粉       250gtvboxnow.com2 T0 E5 c, s1 `/ w2 d0 w3 b- g
墨魚或魷魚    2片公仔箱論壇+ n& x& e  R! Q% }
墨魚汁醬包       1包
蒜蓉    1湯匙tvboxnow.com8 g5 Y! O5 y; l$ N% [: E% ^! Q

500g一包，分兩次食

調味：
鹽    1/4茶匙tvboxnow.com* n1 |5 U7 f) l/ _" v) o/ m3 r
酒    1茶匙
胡椒    1茶匙
雞粉    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; B% }2 ~* ?+ D2 Z1 r4 f1 P$ P3 c
* Y2 s0 C3 I0 H  |
公仔箱論壇. r' T8 x: O; H

5 U% H, \7 |9 B! p% Y$ m+ S; R

製法：
1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽，墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮，撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水

" m& H0 R: ?4 K3 b. a' H

tvboxnow.com" K! o! K+ c  m' c5 i

tvboxnow.com, g) b8 c  u8 p& `
tvboxnow.com4 m) |; q9 d+ _
小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb7 c* l3 K* ~3 {
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉公仔箱論壇( D% U: K1 Y* ^% E  i
2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃2 v% P2 a4 E# A; U. n* p/ o
3）用普通的意粉也可

tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& ], i# L- V2 L4 L- `( s+ W& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s8 {  X2 t. f# N8 m9 q4 @

公仔箱論壇& q6 u/ ^$ I" e: H) c8 f! g
tvb now,tvbnow,bttvb- }- P2 h; x# p

7 h3 H- c  x2 T$ x+ `  U

tvboxnow.com$ }% d! v( I( S: U% V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 X  U* ^3 K2 r
+ A7 n+ A6 I5 k& N

: b: ]/ E2 {: R* h

公仔箱論壇) |, A- t. r/ z% `* f- O
' L6 U: l% z# o- j. x

tvboxnow.com( p" h* |% I- ]6 |
% {% H& W5 t0 x! C- k8 a2 c

tvb now,tvbnow,bttvb" q" N) t  [7 V3 l
公仔箱論壇/ a1 v" A" S+ n: C
! T5 g5 `* x9 M, H$ `$ M

tvb now,tvbnow,bttvb6 P0 I* v( R1 o2 d- L+ f
) b% I' F. K0 Q7 v- x3 V% g
tvboxnow.com6 D! `; o. c! k8 U# U

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[西式食譜] 墨魚汁扁意粉 （附食譜）

[西式食譜] 墨魚汁扁意粉（附食譜）