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相信火锅大家都知道怎么煮，但在韩剧“大长今”里出现过的豆腐火锅，看起来是那么的诱人。你一定想知道这种豆腐火锅的做法吧，其实很简单，跟着我们的介绍一起来学吧！tvboxnow.com8 Q, \ t0 J I. Z$ p5 ~9 Y @- t
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双色白菜卷做法： " ]: g" d2 A N0 L( z, m- l
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将白菜 红萝卜丝 菠菜 韭菜放入滚水中川烫一下捞起过冷水，备用。
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5 e- G/ w! `$ i: N/ q公仔箱論壇 白菜叶切去较厚硬的根部，表面抹上一点点盐，再将菠菜放入。公仔箱論壇$ u& G k2 W6 J7 l+ b1 l
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- r) } I0 h0 @$ o# f4 L3 `# _& Ftvb now,tvbnow,bttvb 将菠菜卷起来，并在菜叶的末端抹些淀粉。
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卷好，切成适当大小即可。
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8 @! |6 i" l( N" R2 a. d' c* Z 以相同的手法卷上红萝卜丝。tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 o% x, |. U7 ]0 X
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夹心豆腐做法： tvboxnow.com; R7 Y4 a1 k8 t6 o# }9 H
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绞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少许酱油、盐、蛋搅拌至起胶有粘性。
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豆腐切小块并用油煎至金黄色，也可以裹一层蛋液来煎。
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取两块豆腐，一条烫软的韭菜，豆腐抹上少许淀粉。
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放一点点的肉馅在豆腐上。
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将两片豆腐夹起来并用韭菜绑起来，即可。 2 I" \: s* \7 w8 X
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最后放入自己喜爱的火锅料，煮成火锅即可。 |
發表於 2007-12-4 11:59 AM
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