小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。5 h8 o+ n- C/ l3 r) e0 t/ u: q. @
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：! |: [0 n% M8 k$ g! K4 ?
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白汁醬料 1包
! } [7 M5 W4 o9 [; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麵
z2 n9 o' ^& Xtvboxnow.com 200g公仔箱論壇4 Z5 e w0 @2 P( H6 j1 e; {7 a
" T: a- w7 N/ d- d& s急凍雜錦海鮮 200g
( @8 I) W4 E& q; i( J* ~3 l% B2 T橄欖油 1/2湯匙公仔箱論壇4 K! b$ q% b/ U1 d. f$ W4 @
洋蔥（切小粒） 半隻tvboxnow.com0 I4 G5 @; v4 F- E8 E) I5 a
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)+ U! t' S5 i8 d% |# n5 r7 f7 ~
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碎 mozeralla 芝士 1湯匙! `2 v" o; c0 `+ p- u' g
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6 t7 a c% E' ?! z' l' p$ ? W4 y! mtvboxnow.com調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d$ U+ U9 r" G/ h
公仔箱論壇2 z" Q* Y( h7 S6 e$ S9 E7 k2 c
酒 1湯匙
+ R1 m: i2 v) P# otvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒 ¼茶匙
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製法：+ R( Z, m6 ^/ z' t9 k
. n: I$ t* G' q/ qtvboxnow.com1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
( y# p O% @2 E; w% _4 F1 D7 Q闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- j' A1 s- p; ]
% W5 d9 b7 `2 X- [& t+ }2 Ntvb now,tvbnow,bttvb2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘
" u; C* q# w# {+ M; b0 X5 V, e公仔箱論壇4）加入醬料包，
) o' s0 t8 s3 C# Q) ]6 N- k公仔箱論壇肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
. n( U( n) z6 p+ D8 x6 V8 C' U公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵公仔箱論壇7 K# a! k! ~& Z B' b0 g) ]
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2）以平底鍋來煮也可以
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+ O* p1 d, m7 n( `2 }& itvboxnow.com3）如白汁太少，可加一點牛奶tvb now,tvbnow,bttvb: x* x) y. u$ ~$ s, [1 I! k9 H
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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