材料:全脂鮮奶 % a$ L& `7 Q0 f9 q
500 毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `# Z0 h& t3 h) }4 _- L( e: Z
忌廉 125 毫升 tvboxnow.com. Q1 K0 r4 I0 l- w
雲呢拿條/雲呢拿 香油 1條/1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 r8 o. I p1 X! D6 M6 n
蛋黃 3隻
; @3 b, l( p2 R" V3 M+ x$ T# l公仔箱論壇幼砂糖 (Caster Sugar) 3 1/2湯匙
( m/ m+ m: Q6 G製作過程:1. 雲呢拿條開邊，挖出裏面的雲呢拿粉。
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2. 將鮮奶，忌廉及雲呢拿粉（或香油）搞至邊起泡（不要滾），熄火，蓋十五分鐘（如用香油就不用浸十五分鐘）待雲呢 拿出味。
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3. 將蛋及糖用電子打蛋器打至奶白色。
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6 O9 l: f5 ]# V( z3 v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把奶倒入蛋漿，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼。
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5. 將雪糕漿倒入雪榚機。
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6. 將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿。 公仔箱論壇0 c0 i2 b/ z5 o
7. 重覆 (6) 兩次，後雪凍一小時，完成
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發表於 2007-12-4 01:20 PM
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