長通粉大家吃不少吧，有吃過粗通粉嗎？比一般長通粉粗3倍，更有咬口。今次用的是Ricotta 芝士， 相當新鮮， 輕身，軟滑狀， 少甜和低脂肪(大約5% 油脂)的意大利芝士，是經由乳清而成的芝士副產品，因此只含少量脂肪卻有相當量的蛋白質和、乳糖、維他命和礦物質， 是一種比較健康的芝士。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s/ w* ^9 O0 y* }* L
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& u( \6 i. R9 ]& B: {2 `, D材料 （二人份）：
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7 y, I0 e0 i! H+ @) n y3 stvboxnow.com粗通粉 200gtvboxnow.com) N% s6 d& P/ |) y& R0 E
切粒蕃茄 1罐/ e5 a% o" t. X
5 J; `$ F- {2 e6 z- d茄子 1條' t7 B+ z4 s+ r7 O8 h
橄欖油 1湯匙
3 y) n) z0 ^; x |- m5 ]4 W- Vtvboxnow.com蒜蓉 1湯匙
. F) X6 v" f; I6 v% w& a* {公仔箱論壇Basil
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牛油 ½湯匙
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- B4 n; o/ G. Z4 J; J' M) XRicotta芝士 2湯匙
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' q! q; |4 X+ {% i& V& i調味：tvboxnow.com6 l {; x" |% x0 ]/ q7 g* S4 J: N
a+ K; \" \; D& \砂糖、鹽及胡椒 少許
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製法：
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1）大鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q' d3 M" w7 h E$ v* V+ Q
粗通粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvboxnow.com* q& S' o0 N6 y1 {
7 ]& H6 k: g) O w. G9 z4 o7 P% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 茄子切小粒，以滾油炸3分鐘至金黃色或以保鮮紙包好，微波爐加熱3分鐘
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3）平底鍋預熱，中火下橄欖油、tvb now,tvbnow,bttvb) T1 _3 C. o% \7 a* Y
蒜蓉及Basil炒2分鐘，公仔箱論壇 g3 P: G; U$ [- w+ I; v
加入切粒蕃茄及茄子煮10分鐘! X* r: q. L4 `
( b8 H- `# r$ _% f6 {4）加入粗通粉拌勻煮2分鐘，熄火，拌入牛油，再以少許砂糖、鹽及胡椒來調味，. M5 E9 y8 r* [* C" f$ ?
灑上Ricotta芝士便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s, U- T- Q" d, u" `& c+ l/ Y: u
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小貼士：公仔箱論壇% _$ W: o+ U6 `7 h% e
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮粗通粉 |
發表於 2012-7-12 01:18 AM
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