鯷魚即是Anchovy, 簡單來說就是鬼佬鹹魚，味濃偏鹹，煮意粉很方便，不用下其他調味。
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1）先煲水， 耳仔粉 按包裝指示分鐘少1分鐘來煮，
6 D' w9 t' m% E g' G撈起瀝乾水份備用
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; F \# [+ k$ R: x4 ~2）煮意粉同時，8 w4 s/ m6 d. ^( E, a( `
西蘭花切小粒， 車厘茄1開4tvboxnow.com! `' V' i- q4 G7 W
3）平底鍋預熱下橄欖油* [) \$ J3 ~. W# d$ F
，中火爆香蒜蓉半分鐘，下鯷魚連油炒勻
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" O' Z0 P) _1 y2 M7 ~! t% d4） 加入西蘭花炒約4分鐘，再加蜆肉及耳仔粉炒約2分鐘便成tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 E3 I9 @$ F: Y( M! f
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小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減2分鐘來煮% P3 d5 _8 G% {) I& b
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發表於 2012-7-12 01:22 AM
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