牛肝菌汁味濃，口感複雜，配重口味的羊架一流，這是相公的最愛之一， 牛肝菌汁可急凍儲存，做多一點也行，牛肝菌汁點焗薯粒或薯蓉也很惹味。
1 H% ^. e6 Q6 i @3 T# @
3 k5 A/ q+ L0 s% B, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n& p% A9 k" M6 { L% D
' P9 O: O$ ]. ^: n, @" B: _5 D7 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ B* Q- V$ w! w
公仔箱論壇4 n3 v, x" j4 \$ m+ I. [- V
材料(2人份)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s' y O# _$ l8 a# b' o6 i
羊架 6片
0 M. Y- W/ t2 O/ E' s% Y5 E0 k公仔箱論壇伴碟用百里香或香芹 少許
2 N0 `# h" Y" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com- H5 p6 k. b* u6 p& r) `" L
0 b' i& i+ j# `* I5 x* E0 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌汁材料：
" |5 c; _, d* j" N" k2 I2 M3 K) O: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌 8g $ c, F! {; w1 g1 m# {. m# s8 l/ p
牛湯粒 1粒 （或牛濃湯 100ml)
( z( q0 P8 i ~: T- [0 L" U0 n* }3 ]水 100ml公仔箱論壇) F: X; o% o$ g. e" i- p
忌廉 (Whipping Cream) 100ml公仔箱論壇: M/ {7 Y! u0 @& N u# R
牛油 10g
2 \" Z4 }* x# z/ Ctvboxnow.com海鹽、胡椒 少許, A4 ~8 J8 X0 n0 k. I1 L$ l
麵粉 約1茶匙6 S4 I! o( N8 C. I) d* @
- A, u* z/ x) ], Z6 g2 m
) R) g, w4 _/ ~, T6 {, P# E牛肝菌汁製法：
6 @' | v+ H8 q0 p9 J: ~公仔箱論壇1） 牛肝菌用200ml水浸最少兩小時至軟腍，牛肝菌切粒，浸菌水留用
/ L8 T' d3 u% C# s& @1 y& f( V公仔箱論壇2） 以小鍋燒滾100ml水 ，煮溶牛湯粒，加入200ml浸菌水及牛肝菌拌勻
% t& Y( c! d; X# W公仔箱論壇3） 滾起後轉小火煮10分鐘至水份只剩2／3
) ]' g2 k" p7 J9 L. w2 H& r4） 轉大火加入忌廉拌勻，滾起後轉小火煮10分鐘，加入牛油煮溶
( H l9 d' A: X& i! j公仔箱論壇5） 最後逐少加入麵粉拌勻至醬汁濃稠便成
+ V$ I0 c+ U8 R2 f0 a公仔箱論壇& q' t" l: |2 ?# f0 ~
% S% s$ J; Q6 p* j7 K4 @" y
製法：
# m& l" }1 d& l7 r: S4 P9 m' R2 k, u/ U$ S1）羊架洗淨用廚房紙抹乾
N/ m7 d$ ?4 H4 Y2 l) L5 m' U2）平底鍋預熱，平均塗上油，中火一面煎約1分鐘， 反轉再煎1分鐘
5 V8 T* A* A5 A( x4 a公仔箱論壇3）羊架上碟淋上牛肝菌汁，以香芹伴碟
, }7 E* |4 A6 C" R( s6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! O# V2 Y8 N+ [5 t" s# ?公仔箱論壇
; P1 I# z7 W2 T+ @, X2 _4 o% H: {7 t小貼士：
. u$ e+ r7 c, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 牛肝菌汁可冷凍3星期，煮多一點備用也行
* ?3 Q! P8 Y0 g+ t, y) G e- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q* X" l% n4 i/ A4 ?tvb now,tvbnow,bttvb9 F) [3 a, C: p1 O* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N, D. C9 {# d- A2 B
1 L. |1 \2 S: J2 O0 S* o
公仔箱論壇3 j: | t2 k4 O s: @( \4 b8 e6 e
tvb now,tvbnow,bttvb- o/ A" P% ~/ [2 f/ K2 U
tvb now,tvbnow,bttvb" k% y* \5 X5 J0 {0 C2 W* n
: g3 E. c- h9 h2 h- k
公仔箱論壇0 a: E% B* l: T" R* a' f
* L$ F8 \& ]( F) T* r9 h) t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H* t) A+ m- K" }0 L7 y
* r! k* V( f& U K, {4 S! X公仔箱論壇$ l4 }* N2 \/ N: J$ v
1 g/ \! i. T' F
) Z6 {) X( M' M ] {2 y: G4 @3 H
% o8 z4 L1 d4 Y! y8 L- Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 I! H; T; L: M9 V
+ O9 a7 Y- `8 f$ o+ N s$ e
公仔箱論壇$ ]+ h4 L6 s: ~- g# l) C! Y
f: c6 b% n/ C( y- n/ K* o' ztvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com/ {. X: N3 ~: j/ p
; X4 @$ r* h! U% O- t* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: }6 n" X8 G7 V6 a. B/ d0 k; K' Vtvboxnow.com
. t0 Z- z# L, @+ Q# {3 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# ~$ H6 j. A/ a; I \7 y* ]
' N; z6 i p$ ], \3 e m+ }
' m7 B8 P* R! ~' J2 g* a4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: s: w3 ^. _- s0 w: k
|
發表於 2012-7-13 02:57 AM
| 
