[西式食譜] 蕃茄牛尾湯 （附食譜）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z- w$ H2 }$ y

: `/ f; N2 A0 X1 u& V4 S" ]: W

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~- Q' X1 k0 w5 t" Z+ y3 `! f8 m) e) M

材料（6﹣8碗份)：4 k5 W. d3 d* Z" `' E
牛尾     800gtvb now,tvbnow,bttvb* R2 V6 V2 F* E% A
洋蔥     1 個* B* X, _/ e8 z  n! f4 K5 B: I; y
甘荀     3條tvboxnow.com) @2 a# [/ v9 B# _' u: s! w$ U9 g
椰菜     半個- h# }% _: F! b, \" V9 a* I! W$ k
蕃茄     6 個
8 K8 `# B& y. g3 rtvboxnow.com百厘香     6條
/ m: ?, w* _( a& {. u- ^+ k4 F3 }迷迭香     6條tvb now,tvbnow,bttvb& N% t# h9 a% w
切粒罐裝蕃茄     1罐
7 f& y! _9 ^1 V& ?) n, O公仔箱論壇紅酒     100ml (可以不加）/ z/ U$ f- m, c: H, M3 R8 [8 ~

5 o( ?4 g8 \; atvb now,tvbnow,bttvb
9 E* M9 U. i% c) s* C1 {3 \0 V8 m( q3 Y+ e5 m  y- I7 O0 o
調味：
7 i4 {3 [0 r8 a4 E, D9 ^0 f+ l5 a香葉     5片tvboxnow.com0 y$ |# h0 S2 _- X/ k1 @* H& |
蕃膏     1罐
( c" a6 c4 y# etvb now,tvbnow,bttvb牛湯粒     1粒  
" A' C% |  _% a8 v& |& h, \tvb now,tvbnow,bttvb水     8碗
. ^: q# V8 d; \3 z- o( y1 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽及胡椒    少許tvboxnow.com- J. r3 R6 h- U+ t" k; G

; z; I& N; v+ r. \' F2 j0 E5 m公仔箱論壇

5 ]* G1 B6 O1 W* e3 ]

全部加入壓力煲便成7 y' p- W' G& i! X

製法：
0 p: P$ f6 _( p. V0 jtvb now,tvbnow,bttvb1） 牛尾飛水5分鐘，再以凍水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 q' O! b9 d. n, O7 B  m
2） 甘荀切大粒， 椰菜切粗條、洋蔥切粗條， 蕃茄切件（一開四）備用3 D- f/ w: b9 k* _; ^3 K
3） 壓力煲或平底深鍋燒滾1碗水 ，煮溶牛湯粒，加入牛尾、紅酒、罐裝蕃茄、洋蔥、甘荀、蕃茄、 香葉、蕃膏、原條百厘香、迷迭香及7碗水拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 V9 b0 z1 ?1 Z
4）大火滾起後壓力煲加蓋，蒸氣噴出後，轉小火煲45分鐘（(相等於3小時) （LC鍋或普通平底深鍋的話， 大火滾起後加蓋 ，轉小火煲3小時）
. Z  B0 ~) G7 v! w# \2 s" Z公仔箱論壇5） 隔去多餘油份，以少許鹽及胡椒來調味便成tvboxnow.com% M. g$ c. i2 J3 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W1 U0 @( ^) }6 H

0 _3 O. E  O0 xtvb now,tvbnow,bttvb

2 \! i) d9 f7 {9 ~tvboxnow.com

非常油，要好好隔油  I7 v' B. a: u% F* o2 O

tvboxnow.com2 x& Y8 c) P4 x$ I
小貼士：% |5 W& C5 K9 @6 ~
1） 如果太濃，可多加1﹣2碗水，再煲5﹣10分鐘(不用加壓)
' Q, S  l1 w/ `! B( G" z公仔箱論壇2） 如壓力煲太小，可煲好後，蔬菜縮小後，再加水翻煲5﹣10分鐘(不用加壓)
4 c3 _: a) V" [/ |3 O& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 加西芹（3-4條）也可，不過我不吃西芹，所以沒加tvb now,tvbnow,bttvb) f! l& Y8 R& ~" Z
$ Z; G) M# d: M3 M% S) H! a

, u2 e' Q& g: U4 M+ h- W" {tvb now,tvbnow,bttvb
, M2 o% l3 {$ z9 h) D& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Z9 `* I% U* M8 D$ c1 i公仔箱論壇( j6 m, R' d( t& \4 o- T* u

3 ]' u; E4 m* S- G) s& s7 Q$ a" [- v/ y1 ]5 v, U  I  ~9 M1 H8 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x4 F+ p9 ]/ W$ [- p% g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 O3 m  i/ h2 Y4 A# d9 u2 g
3 f: f: o# a' r

( J4 ~5 i9 K. ?tvb now,tvbnow,bttvb# e$ j3 S2 X; n! Q! q& B

* J! g$ q- R% ]. gtvb now,tvbnow,bttvb
& L) t. x( a# j9 p) ~tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D8 T) Q2 v& l; t" K' K  q
tvboxnow.com" ^  f) p0 W7 q  h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o  u( \- f( f# `  g
* L) X% ]+ `6 s% l

6 A! U3 K& K4 D- s( R/ Utvb now,tvbnow,bttvb; Z4 K0 k" A- |

3 @5 x) v8 Z% ~& a* E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  K# `0 n+ P; _; ~. h4 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z- E4 ^) C5 i+ ]$ a7 ^4 L& |' ^
公仔箱論壇$ Z! @2 e1 b! `

8 G9 t* c. S# Y0 }+ @5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y- j' q3 {+ h* l, a: E
, Z. n, a" t# d3 E