材料：鲜冬菇、调味鱼胶（我买现成的）、腊肠段（长5cm左右）、西兰花（伴碟用，用油盐水灼熟）
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1、在腊肠的表面横竖各切几刀，不要切断，大约4/5的位置。tvb now,tvbnow,bttvb( h: e- s( ?# a, e, Z2 o
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2、鲜冬菇酿入鱼胶，然后把腊肠段镶嵌在中间。
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: o6 Z* Y! y% [% x2 v& ktvb now,tvbnow,bttvb3、放在锅里大火蒸10分钟至熟，倒出的汁作勾芡之用 a7 ^# x# d1 B/ k) D( h
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4、蒸熟后换碟摆好，并放上伴碟的西兰花
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5、利用倒出的汁液加入适量的生粉、糖、生抽勾薄芡趁热浇在冬菇和西兰花上。tvboxnow.com' s; m: B* z- o9 Y% ^5 X% j, Z
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) X7 }' `! Q8 `9 Y9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呵呵，终于大功告成了tvboxnow.com6 C1 ?4 D/ r c+ R& r1 r5 l
" H5 k9 a5 U) o- i- I在蒸的过程中，我一直守候在旁，听着水开的声音，听着花开的声音。。。tvb now,tvbnow,bttvb9 H: N! k, ^& F+ l: U" ^8 ?
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發表於 2007-12-5 03:56 AM
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