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材料：
' i. N! ~8 S& f6 m% U( y6 q- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油1大匙、綜合野菇200克、蒜末1茶匙、檸檬汁少許、鹽巴少許、胡椒少許、巴西里1把（約5克）、帕瑪森起司10克
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# R* K7 c% a& [* i作法：3 O5 s$ {1 X) w: H/ S
1.冷鍋內加入奶油，加熱至奶油溶化後把火轉大。
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( O: P" t1 K8 n& M% C公仔箱論壇2.待鍋子夠熱後，放入切成塊狀的野菇，翻炒一下。
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0 m# q( p- o# |$ l公仔箱論壇3.加入蒜末與數滴檸檬汁，少許的檸檬汁可以中和野菇的腥味，但不需嘗出酸味來。
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4.上色後稍微翻炒，不要持續拌炒，以免將菇類的水分都擠出來。
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5.下些許的鹽巴、胡椒調味，待熄火後，撒上大量剁碎的巴西里，並刨上新鮮的帕瑪森起司即可。
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發表於 2012-7-14 11:55 AM
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