買一斤粗一點的拉麵，用熱水煮到七分熟，起鍋，馬上放到冰開水中，冰開水的量要能把熱麵條降溫到室溫才行。將其瀝乾後，加適量的沙拉油和少許麻油拌勻，以能讓麵條泛起油光為止。公仔箱論壇9 J) w# @, w) @2 O; Z6 w) ]+ r
飾料公仔箱論壇% m) s6 q4 A7 t/ O' c/ L" _; a
◎哈姆絲◎黃瓜絲◎紅蘿蔔絲適量。9 }% T5 \) G E3 B1 M; `, M" s! i
基本醬料
3 q4 |$ \& ]6 I. o0 Ptvboxnow.com1) 芝麻醬用冷開水以一比一調稀。 {, U) ~0 A) u% h% z
2) 醬油用冷開水以一比一調稀。
9 g6 k9 ]3 |/ J. ?" htvb now,tvbnow,bttvb3) 食醋，不用調。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% { Y4 \1 H* `
4) 糖水，調到比刨冰的糖水稀一點即可。tvb now,tvbnow,bttvb: x. T5 b5 }5 {6 P2 F! E( W
上述四種醬料是一定要有的，一小碗麵都以各加一小匙為原則。
7 N! k$ g, x. G' E' O9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他醬料
( ?3 |5 s. K8 r% w$ z公仔箱論壇◎豆腐乳◎辣油◎香菜切碎◎薑水tvb now,tvbnow,bttvb7 d2 t- G, p% y, m* ]( {& z1 V6 C
吃法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b. S; W* c9 Z) B
不要貪多，一次一小碗，加入適量的飾料，作為基底，再加入基本醬料，如果愛吃其中哪一味就多加些，但是其他至少要一匙，再適量配以喜歡之其他醬料，不一定要都加，你可以由吃的人自行研究用哪一種配法味道最好，不滿意的話可以再調另一碗吃看看，很適合各人口味不同的多人聚會，保證令你滿意。 |
發表於 2007-12-5 08:29 AM
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